Potrivit revistei Entrepreneur, întreprinderile de servicii alimentare au crescut de la 155.000 la 900.000 în ultimii 30 de ani. Pentru grătarul comercial - fie că preferați un sos special, un tip de carne sau un proces de gătit - americanii au dezvoltat, de asemenea, o aventură extraordinară de iubire, fără curățarea pregătirii la domiciliu. Aceasta poate fi o afacere internațională având în vedere popularitatea tot mai mare a restaurantelor de grătar coreeană din orașe precum Los Angeles. Pentru cei care incearca sa inceapa un restaurant de gratar, cele mai importante considerente sunt dezvoltarea de retete minunate, oferind servicii clienti stelare si obtinerea unei locatii excelente pentru o experienta unica de luat masa.
Elementele de care aveți nevoie
-
Rețete
-
Licență de afaceri
-
Permite
-
Facilitatea de depozitare
-
Sobe de uz comercial
-
Frigider de uz comercial
-
Grill sau fumător
-
tigăi
-
Vase
-
Veselă de masă
-
Mese
-
scaune
-
Farfurii
-
clește
-
Cupe
-
serviete
-
Provizii alimentare
-
Casă de marcat
Verificați legile orașelor, județului și statului privind permisele și cerințele de licențiere pentru o afacere de restaurant. În caz de îndoială, solicitați consiliere profesională locală în ceea ce privește permisele și acordarea de licențe pentru a vă asigura că standardele guvernamentale privind serviciile alimentare sunt stabilite în mod corespunzător.
Scrieți un plan de afaceri pentru restaurant. Aici se pot identifica și calcula costurile de pornire pentru alimente, echipamente și alte cheltuieli operaționale, cum ar fi costurile de închiriere a facilităților de restaurant. De asemenea, este posibilă identificarea pieței țintă, iar obiectivele restaurantului pot fi plasate pe hârtie.
Dezvoltați rețete pentru o selecție bună a meniurilor.Aceasta va include dezvoltarea unui sos de grătar, luarea deciziilor cu privire la tipul de carne care va fi pregătită și crearea de rețete pentru comenzi secundare, cum ar fi gheața rece, gratarul de cartofi și fasolea coaptă. Găsiți la câteva surse en-gros de încredere pentru consumabile alimentare și restaurante. Distreaza-te de proiectarea primului meniu client pentru restaurant.
Găsiți un restaurant. Traficul de mare stradă și parcarea sunt câteva considerații importante atunci când căutați un magazin restaurant-front. În ambele situații, deoarece pregătirea va implica în primul rând carnea de fumat, ia în considerare și tipurile de vecini comerciali. Instalarea unui magazin de fumuri alături de un magazin de îmbrăcăminte ar putea cere probleme. De asemenea, asigurați-vă că facilitatea este prevăzută în mod corespunzător pentru utilizarea în restaurant.
Investiți în echipamente pentru restaurante. Un restaurant de grătar va avea nevoie de un grătar comercial sau de fumător, împreună cu refrigerarea pentru mâncare. De asemenea, sunt necesare furnizori de gătit cum ar fi vase, tigăi, plăci și ustensile pentru gătit și clienți, precum și mese și scaune. Cupele, servetelele, condimentele și sosurile vor fi, de asemenea, necesare pentru clienți. Este necesar un registru de numerar pentru o verificare convenabilă și o contabilitate zilnică adecvată. De asemenea, este, în general, o idee bună să acceptați carduri de credit și carduri de debit, care necesită achiziționarea de echipamente de comerț cu cărți de credit.
Reclamați și comercializați afacerea. Primele mari costuri de marketing ar trebui să fie pentru o mare deschidere. Acest lucru va permite comunității să știe că restaurantul de grătar este deschis pentru afaceri. Invitați mass-media de radio și de televiziune, creați pliante și faceți publicitate în ziarele locale. Dezvoltați un site web care încorporează aroma restaurantului și stilul de afaceri promovat.
Avertizare
Acest articol este numai pentru scopuri informaționale și nu ar trebui să fie folosit ca un substitut pentru consultanță fiscală sau juridică.
