Deși majoritatea considerăm că sarea este una dintre cele mai de bază alimente, există multe soiuri de sare unice, de înaltă calitate, din întreaga lume. De la sare rosie Himalaya la sare roșie sare de mare, bucătari curios alege dintr-o multitudine de opțiuni. Întreprinzătorii întreprinzători au dezvoltat amestecuri de săruri și mirodenii pentru uz casnic; acestea sunt populare la magazinele de produse de specialitate. Dacă sunteți interesat în dezvoltarea unui produs cu multe aplicații, o afacere cu sare ar putea fi o opțiune excelentă.
Elementele de care aveți nevoie
-
Bucătărie comercială
-
Sare
-
condimente
Contactați departamentele de venituri ale orașului și ale statului pentru licențele și cerințele pentru începerea unei afaceri cu sare. De asemenea, contactați departamentul local de sănătate și întrebați ce tip de instalație aveți nevoie să amestecați și să ambalați produsele pe bază de sare și amestecurile de sare. Probabil nu veți avea nevoie de o bucătărie comercială completă, cu sistem de aragaz și ventilație, dar veți avea nevoie de o instalație sanitară autorizată, inspectată, cu echipamente aprobate pentru spălarea vesela și suprafețe ușor de curățat. Dacă intenționați să vă angajați, înregistrați-vă ca angajator la departamentul IRS, precum și departamentul de securitate a forței de muncă al statului și departamentul de muncă și industrii.
Găsiți surse pentru sarea ta. Cercetați distribuitorii de sare online, acordând o atenție deosebită celor care se specializează într-un anumit tip de sare. Furnizorii de o singură varietate sunt mai degrabă surse primare decât intermediari. Examinați săruri din aceste surse și la magazinul local de produse alimentare gourmet și contactați companiile de sare în ceea ce privește disponibilitatea și prețurile. Dezvoltați o linie de produse principale de amestecuri de sare, inclusiv o combinație de sare și piper, precum și preparate pe care bucătarii de acasă pot folosi cu diferite tipuri de feluri de mâncare, cum ar fi puiul, peștele sau alimentele mediteraneene. Decideți la un punct de preț pentru produsele dvs., cum ar fi dacă doriți să utilizați numai cele mai bune materiale și să creați un produs premium sau doriți să utilizați ingrediente mai puțin costisitoare și să vizați o piață mai largă.
Dezvoltați ambalaje și etichete pentru produsele dvs. Paharele sau recipientele din plastic sau din sticlă sunt durabile, dar costisitoare, umflat costurile dvs. și posibile plasarea produselor dvs. într-un interval de preț mai mare. Pungile din plastic sunt considerabil mai puțin costisitoare, dar mai dificil de afișat. Creați o etichetă atrăgătoare prezentând numele și sigla companiei dvs. și enumerând ingredientele produsului dvs. Dacă produsul conține alergeni, rețineți și acest lucru pe etichetă. Include sugestii pentru utilizarea produsului dvs., cum ar fi dacă acesta este deosebit de bun cu carnea de pui sau cu pește.
Găsiți piețe pentru produsele dvs. Aduceți mostre la magazinele de produse de specialitate din zona dvs., precum și la distribuitorii de produse de specialitate. Sarea are o durată lungă de depozitare chiar și fără procese consumatoare de timp, cum ar fi conservele, deci este logic să distribuiți produsele de sare pe cât posibil. Înființați o cabină la piața locală a fermierilor, astfel încât să puteți vinde produsele direct consumatorilor.
