O dragoste de a coace, câteva rețete bune și dorința de a lucra pe cont propriu poate ajunge la o afacere profitabilă. Indiferent dacă decideți să coaceți un singur lucru sau multe, nu există niciodată o lipsă de dorință a consumatorului de produse delicioase de panificație. Produsele de pește sunt, de asemenea, cadouri bune pentru orice ocazie și pot fi vândute la nivel local sau făcute și expediate clienților din întreaga țară. Coacerea în casă vă va ajuta să vă mențineți costurile generale și să vă permiteți să vă începeți activitatea cu normă redusă, fără a pierde venitul pe care îl primiți deja.
Elementele de care aveți nevoie
-
Rețete
-
ingrediente
-
Echipamente pentru coacere
-
Consumabile de ambalaje
-
Calculator
-
acces la internet
-
Telefon
Sunați departamentul de sănătate al județului și aflați ce sunt cerințele pentru a opera o afacere de panificație din casă. Unele state au puține cerințe pentru bucătării de casă, în timp ce altele au cerințe extinse de inspecție. Există câteva state care nu vor permite bucătăriile la domiciliu, cu excepția cazului în care există o bucătărie secundară și este complet separată de bucătăria de acasă.
Practica coace retetele tale. Doriți să vă asigurați că aveți în mod constant și de degustare de fiecare dată. Practica vă va oferi timp pentru a vă schimba rețetele dacă doriți și pentru a vă îmbunătăți gustul și aspectul. Oferiți-vă versiunile de practică prietenilor și familiei și cereți-le feedback.
Strângeți echipamentul. Unul dintre beneficiile de a avea o brutărie acasă este că, probabil, aveți deja toate elementele de care aveți nevoie pentru a începe. Uitați-vă la magazinele second hand și anunțuri pentru utilaje second hand, pentru a economisi bani pe orice altceva de care trebuie să cumpărați. Dacă credeți că aveți nevoie de mai multe tăvi sau alte produse de coacere, astfel încât să puteți coace în vrac, să priviți la restaurante care au ieșit din afacere sau să căutați site-uri de licitații online. Unele site-uri de licitații se specializează în echipamente pentru restaurante.
Obțineți ingredientele. Puteți contacta furnizorii locali de restaurante, fermierii locali și sursele online pentru en-gros, ingrediente în vrac, cum ar fi făină, zahăr și ouă. Este posibil să trebuiască să comandați anumite ingrediente, cum ar fi ciocolata și vanilie, online. Sau puteți găsi un distribuitor pentru o marcă pe care o preferați.
Investiți în materiale de ambalare de calitate cum ar fi cutii de tort, tratați pungi, panglici pentru a lega totul, etichete. Etichetele pot fi proiectate și achiziționate online în vrac, la fel ca și cutii și pungi. Creați o imagine curată cu obiecte gustoase la domiciliu.
Prețați bunurile dvs. fiare, dar nu le subestimați. Potrivit lui Jack McQuarrie, un brutar acasă: "Sunt atât de multe mâncăruri preambalate și fabricate pe piață în zilele noastre, încât bunurile cu adevărat delicioase sunt binevenite cu brațele deschise. Dacă ceea ce trebuie să vinzi este cu adevărat în cerere, nu vă fie teamă să ceară un preț premium pentru acesta ".
Puneți mărfurile dvs. la cuptor. Dezvoltați un site web și vindeți articolele online. De asemenea, puteți să vă vindeți articolele prin intermediul site-urilor de artizanat online. Unii comercianți cu amănuntul importanți vor accepta articole de mici dimensiuni în catalogul lor. Plasați un semn sau un magnet pe mașina dvs., publicându-vă afacerea. Du-te pe piețele de fermieri sau târguri de artizanat și a înființa un stand. Poți să vinzi produse direct și să primești comenzi pentru mai multe produse sau pentru produse la comandă (prăjituri, de exemplu). Luați mostre de produse de panificație în restaurantele din zonă și vedeți dacă sunt interesați să cumpere și să ofere produsele dvs. de panificație clienților lor.
