Când vă planificați mesele pentru îngrijirea de zi, responsabilitatea dvs. depășește situația unei plăci echilibrate din punct de vedere nutrițional în fața unui copil. Veți juca un rol semnificativ în a ajuta copiii mici să stabilească obiceiuri alimentare sănătoase. Copiii ar trebui să aibă oportunități de a încerca noi alimente, precum și de a se bucura de unele dintre favoritele lor. Planificarea timpului de masă relaxat și funcțional va ajuta copiii să-și extindă paleta și să obțină nutriția de care au nevoie zilnic.
Plan pentru nevoi dietetice speciale. Înainte de a vă planifica meniurile săptămânale sau lunare, luați în considerare orice alergii alimentare sau nevoi alimentare legate de sănătate, cum ar fi cele care rezultă din diabet. În unele cazuri, este posibil să aveți nevoie de un meniu complet separat pentru copiii cu nevoi în această categorie. Cu toate acestea, este posibil să fiți în măsură să satisfaceți cerințele de masă speciale cu modificări în preparate sau ingrediente.
Utilizați piramida alimentară a USDA ca ghid pentru mesele echilibrate din punct de vedere nutrițional. USDA recomandă 3 uncii de boabe, 1 cești de legume, 1 ceașcă de fructe și 2 uncii din carne și a fost grup zilnic pentru vârstele de două și trei ani, potrivit mypyramid.gov. Recomandările pentru vârstele patru și cinci sunt 5 uncii de boabe, 1,5 cesti de legume, 1,5 cesti de fructe și 3 până la 4 uncii din grupul de carne și fasole zilnic. Copiii între doi și cinci au nevoie de 2 cesti de lapte zilnic.
Utilizați o foaie de calcul sau un notebook pentru a planifica meniurile până în săptămână sau în lună. Scrierea totul în jos vă va ajuta să rămâneți organizat la magazin alimentar și să vă ușurați înlocuirea dacă ați trecut cu vederea un articol când faceți cumpărături. Este, de asemenea, o idee bună să păstrați o copie a meniului într-o zonă accesibilă, astfel încât părinții să poată vedea ce servesc și să își planifice mesele în consecință.
Planificați o varietate de culori, gusturi și texturi. Când prezentați plăci plăcute din punct de vedere estetic, copiii sunt mai predispuși să primească alimente noi. Gusturile și texturile variate păstrează masa interesantă și ajută copiii să dezvolte o paletă diversă.
Includeți diversitatea culturală în planificarea meselor. Luați în considerare servirea meselor de origine chineză, mexicană, italiană sau thailandeză, de exemplu. Utilizați aceste mese tematice ca o rampă de lansare în conversații și oportunități de învățare despre diferite culturi.
sfaturi
-
Bebelușii și sugarii au nevoi dietetice specifice, iar pediatrul copilului este de cele mai multe ori cea mai bună sursă de consiliere privind planificarea meselor până la vârsta de două ani. Lucrați cu părinții pentru a planifica meniurile potrivite pentru copii și sugari în îngrijirea dvs.
