Pornirea unei afaceri de catering din Florida poate fi ideală pentru cineva care iubește să gătească și dorește să lucreze în industria alimentară, dar nu vrea să deschidă un restaurant. Deși furnizorii nu pot avea la dispoziție un restaurant sau o cafenea, aceștia trebuie să respecte legile statului de afaceri în domeniul alimentației. Întreprinderile de catering din Florida au reglementări specifice pe care trebuie să le urmeze pentru a începe o activitate de catering.
Determinați unde veți pregăti mâncarea pentru clienții dvs. Puteți să închiriați o bucătărie comercială, să utilizați bucătăria la fața locului la evenimentele pe care le satisfaceți (care pot include casele clienților dvs.) sau să vă deschideți propria bucătărie comercială privată. În Florida, nu puteți folosi o locuință rezidențială pentru a pregăti hrana pentru catering, dacă nu este pentru un client, iar mâncarea va fi servită în casa lor.
Pregătiți-vă și trimiteți-vă revizuirea planului serviciului alimentar către Divizia de hoteluri și restaurante din cadrul Departamentului pentru afaceri și profesioniști din Florida, dacă vă deschideți propria facilitate de bucătărie. Va trebui, de asemenea, să depuneți o taxă de 150 USD. Pentru a obține o aplicație, faceți clic pe link-ul din secțiunea "Resurse" de mai jos, intitulată "Revizuirea planului de servicii alimentare".
Asigurați-vă că cel puțin un angajat al companiei dvs. de catering are certificarea managerului alimentar și că toți ceilalți angajați care ating sau pregătesc alimente în orice mod au permis de manipulare a produselor alimentare. Pentru a obține aceste informații, va trebui să participați la programele de pregătire a lucrătorilor alimentari. Pentru o listă de programe de instruire pentru lucrătorii alimentari aprobate de statul Florida, faceți clic pe link-ul intitulat "Programe de instruire pentru lucrătorii alimentari" din secțiunea "Resurse" de mai jos.
Obțineți un număr de identificare EIN (numărul de identificare al angajatorului) de la IRS și un număr de înregistrare fiscală pentru vânzări de la Departamentul de impozitare a vânzărilor Departamentului de venituri din Florida. Toți furnizorii din Florida trebuie să aibă aceste două numere de identificare.
Completați și trimiteți un Pachet de aplicații pentru licențe pentru serviciul alimentar public și stabiliți cuantumul taxelor de licență pe care trebuie să le plătiți - puteți accesa un calculator de pachete și taxe din linkul din secțiunea "Resurse", intitulată " Calculator de taxe ".
Contactați Departamentul de hoteluri și restaurante al Departamentului pentru afaceri și profesioniști din Florida la următorul număr pentru a stabili un moment și o dată pentru inspecția de deschidere a afacerii dvs. de catering: 850-487-1395. Ar trebui să faceți acest lucru numai după ce ați prezentat examinarea planului (dacă este necesar), a obținut permisul de gestionare a alimentelor și a alimentelor, a depus cererea de licență și ați plătit toate taxele aplicabile.
