Deschiderea unei întreprinderi alimentare poate fi un proces lent, dar poate fi și plină de satisfacții. Probabil că veți reuși dacă veți face timp pentru a evalua piața și pentru a alege cea mai bună opțiune pentru împrejurimile dvs. Luați în considerare codurile de sănătate locale și respectați cerințele de licență pentru locația dvs. Înregistrați afacerea și angajați cei mai buni angajați pe care îi puteți găsi.
Identificați-vă clientul luându-vă mai întâi decizia cu privire la tipul de produse alimentare pe care doriți să le vindeți. Începeți cu o listă de categorii foarte generale; alimentele ambalate, alimentele gătite și alimentele pentru livrare sunt exemple bune. Apoi descompuneți categoriile și decideți dacă doriți să serviți direct clienții, să vindeți către companii sau să oferiți un amestec de servicii.
Aflați despre legile și reglementările din zona dvs. contactând Camera de Comerț locală și primind o listă cu oficiile de stat și de oraș responsabile pentru înregistrarea sau accesarea site-ului FDA pentru a căuta linkul către orașul dvs. (consultați Resurse).
Înregistrați-vă afacerea la autoritățile competente. În cazul în care vă înregistrați depinde de tipul de alimente pe care sunteți de planificare pentru a vinde. Dacă sunteți de planificare o afacere care se concentrează în principal pe produsele alimentare ambalate, reglementările sunt mai ușor de îndeplinit decât dacă aveți de gând să deschideți o cafenea sau un restaurant. Dacă doriți să începeți un coș de alimente (cum ar fi câinii cu carne de vânat, de exemplu), veți avea nevoie de un alt set de documente.
Obțineți certificat în ceea ce privește siguranța alimentară dacă intenționați să vă ocupați direct de alimente sau să deschideți o bucătărie. Certificările sunt disponibile de la diferite organizații și companii, de obicei urmând o serie de cursuri și un examen. Registrul Național al Profesioniștilor în Domeniul Securității Alimentare (NRFSP) și ServSafe sunt considerați cei mai importanți furnizori de certificare din țară și oferă atât formare online, cât și formare locală.
Închiriați profesioniști. Începând cu o afacere alimentară, oamenii calificați trebuie să se ocupe de pregătirea și livrarea produselor alimentare. Lucrul cu lucrătorii neexperimentați poate duce la sancțiuni și la problemele de a vă face afacerea să funcționeze.
sfaturi
-
Dacă aveți nevoie de finanțare de la o bancă sau de la investitori, creați un plan de afaceri solid pentru a vă prezenta creditorilor potențiali.
Avertizare
Lipsa unei documentații adecvate atunci când se solicită un împrumut este un motiv pentru care băncile refuză acordarea de credite întreprinderilor mici. Includeți declarații fiscale, o descriere completă a companiei, previziuni financiare și un rezumat al concursului dvs.
