Inventarul inventar simplu, sau JIT, este un proces menit să reducă investițiile în afaceri în inventar, eliberând astfel fonduri pentru a investi în alte părți ale companiei, cum ar fi forța de muncă sau infrastructura. Companiile poartă cantități reduse de materii prime, bazându-se pe un sistem contabil sofisticat care prezice nevoile de inventariere viitoare și le comandă chiar înainte de a fi necesare. Livrările sunt mai mici, dar mai frecvente, creând un stoc mic de reînnoire de provizii proaspete. Scopul acestui sistem este ca componentele să fie livrate la instalație cu puțin timp înainte de a fi necesare, în loc să păstreze un inventar mare de piese sau ingrediente la îndemână. Cu mai puțini bani legați de materialele din depozite, companiile sunt libere să se îmbunătățească sau să se extindă mai ușor.
Există o serie de avantaje și dezavantaje ale sistemelor de inventar just-in-time. În plus, capitalul circulant nu este legat, există șanse reduse ca inventarul să devină depășit în depozitare și este mai ușor să schimbați comenzile de producție, deoarece există atât de puțin produs la îndemână pentru a trece prin. Totuși, nu este pozitiv. Chiar și cu economii semnificative peste tot, pot exista suficiente dezavantaje ale JIT pentru a face orice proprietar de afaceri să ia o privire serioasă asupra acestui proces.
Just-in-Time Inventory Dezavantaje
În sistemele de inventariere simple, companiile comandă cantitatea minimă de inventar disponibilă până la următoarea dată de livrare. Un restaurant care folosește acest sistem într-un program de livrare de două săptămâni ar ordona doar mâncare suficientă pentru a dura o medie de afaceri de patru zile. Cele mai multe dintre aceste sisteme se bazează pe cifrele comparative din anul precedent și își asumă faptul că afacerile vor rămâne relativ statice de la an la an. Dacă concurentul principal al restaurantului își pierde brusc afacerea, acesta poate vedea o creștere bruscă a veniturilor care nu a fost planificată în avans. Ca urmare, s-ar putea să nu fie suficientă hrană pe rafturi care să dureze săptămâna. Găsirea unor surse alternative pentru aprovizionarea cu alimente urgente poate fi imposibilă sau, în cel mai bun caz, foarte scumpă.
Pe de altă parte, o scădere bruscă și neașteptată a afacerilor poate însemna excesul de ingrediente de pe rafturi, eventual răsfățând înainte de a fi folosit. Cu un sistem automatizat, pot fi două sau trei cicluri de inventar înainte ca un proprietar al unei companii să poată ajusta cantitatea de produs care intră. De asemenea, aceasta va crea o problemă pentru anul următor, deoarece sistemul va aștepta o scădere a afacerii din nou și probabil, să nu comande suficiente ingrediente pentru săptămână.
Dificultate cu surpriza Extra Business
Unul dintre cele mai mari dezavantaje ale afacerilor just-in-time este lipsa de flexibilitate atunci când vine vorba de noroc. În majoritatea afacerilor, un client care vine și dorește să comande o cantitate masivă de produse este un lucru bun. Pentru o companie de tricouri cu un cont școlar nou, poate însemna ca noul client să aștepte mai mult decât vrea să obțină o comandă completă. Întreprinderile mici nu își pot permite să renunțe la windfalls, dar poate fi aproape imposibil să găsească suficiente materii prime în scurt timp pentru a avea grijă de noii clienți profitabili.
Acest lucru poate fi rezolvat în două moduri. În primul caz, noii clienți își pot obține ordinea dorită, dar vor trebui să aștepte mult mai mult pentru al obține din cauza lipsei de inventar. În funcție de tipul particular de cămașă pe care îl doresc, poate dura săptămâni pentru a găsi o cantitate suficientă pentru a satisface noii clienți. Pe de altă parte, dacă proprietarul magazinului de tricouri reușește să găsească o ofertă gata de cămăși de bază care să îi satisfacă pe client, este foarte probabil că vor costa mai mulți bani decât se va percepe de la furnizorul normal al magazinului. Clientul neașteptat poate, de fapt, să ajungă să cheltuiască banii companiei, reducând marja de profit pe lângă nimic.
Mai mult de planificare și de formare necesare
Multe întreprinderi mici fac inventarul și materialele comandate manual, folosind hârtie și creion, cel puțin la început. Chiar și cei suficient de mari pentru a avea nevoie sau doriți ca un program de inventar al calculatorului să facă acest lucru cu aplicații simple. În cele mai multe cazuri, este suficient să luați inventarul de câteva ori pe lună, doar pentru a ține evidența a ceea ce veți avea nevoie. În aceste cazuri, inventarul este un proces simplu și poate fi ușor predat oricărui angajat într-o perioadă scurtă de timp.
Cu un sistem de inventar JIT, întregul proces de inventariere este mai complex. Angajații trebuie instruiți pentru a face inventar foarte detaliat pe o bază foarte frecventă. Precizia este crucială deoarece întregul sistem de comandă pentru companie se bazează pe acele numere. Angajații vor trebui să învețe să utilizeze sisteme computerizate elaborate, care pot fi dificile pentru cei care nu sunt familiarizați cu calculatoarele instalate în birou. Pentru a instrui și a păstra angajații care se pot ocupa de aceste sarcini de inventar, poate fi necesar să creșteți costul forței de muncă. În plus, va trebui să găsiți furnizori care sunt dispuși să lucreze cu dvs. livrând consumabile de mai multe ori în fiecare săptămână fără a adăuga costuri exorbitante de livrare la fiecare comandă. Este, de asemenea, o practică inteligentă de a crea relații cu furnizori mai mici pentru livrările de urgență în caz de întrerupere a procesului de inventariere / livrare.
Un lanț de alimentare tare înseamnă mai puțin control
Majoritatea proprietarilor de afaceri mici sunt mândri de capacitatea lor de a pivota și de a schimba lucrurile repede când forțele economice din jurul lor o cheamă. Cu sisteme de inventariere just-in-timp, este mult mai dificil să faceți acest lucru. O brutărie din vecinătate va ști, în general, când să se întâmple sărbătorile locale și va ordona în consecință. Dar dacă brutarul constată că un nou planificator de nunți caută o ofertă de urgență de torturi delicioase, are puține șanse să se intensifice și să se apropie de slujbă.
Chiar daca reuseste sa obtina comanda cupcake, in cazul in care furnizorul brutar de decoratiuni de argint nu este in stoc, are mai putine optiuni pentru a oferi potentialului nou client. Orice fel de perturbare a lanțului de aprovizionare oriunde în sistem va afecta, în cele din urmă, linia de jos a întreprinderii mici folosind acest sistem. Cu mai puține opțiuni pentru a oferi clienților și mai puține oportunități de a schimba planurile de afaceri pe termen scurt, inventarul just-in-time poate reduce oportunitățile care altfel ar putea crește o mică afacere.
Probleme cu dezastrele naturale
Tornadele, uraganele, inundațiile și alte dezastre naturale pot avea un impact uriaș asupra oricărei afaceri, la fel ca tulburările civile sau acțiunile polițienești. Diferența față de sistemele de inventariere just-in-time este că efectul poate fi resimțit mult mai aspru. Pericolul nu este doar ceea ce se întâmplă atunci când se produc situații de urgență în apropierea afacerii, dar și atunci când se întâmplă în alte zone în care se întâmplă să se întâmple un furnizor de afaceri.
O cofetărie locală care folosește comanda JIT va păstra în general suficientă fasole pe o parte pentru vânzări medii de trei sau patru zile. Aceștia pot să stocheze o cantitate suplimentară de zile, dar nu mai mult decât atât. Dacă prăjitorul lor, situat în starea următoare, este lovit de o tornadă sau de un incendiu, proprietarul cafenelei va avea puțin timp să se amestece și să găsească un nou furnizor de fasole comercială. Dacă clienții săi sunt obișnuiți cu o anumită combinație de amestecuri de proprietate, el poate să nu-și poată deschide ușile mai mult de câteva zile înainte de a ieși din inventar.
Nevoia de investiții IT mai mari
Sistemele de stocare de tip "just-in-time" sunt atât de complexe încât sunt practic imposibil de utilizat fără un program și programe dedicate. Companiile vor avea nevoie de urmărirea inventarului, crearea de comenzi, previziuni de vânzări și o serie de alte programe pentru a face acest sistem să funcționeze corect. Aceasta înseamnă o investiție mare atât în hardware, cât și în software, plus timpul de instruire pentru conducere și angajați. Vor exista costuri suplimentare de muncă, taxe suplimentare de supraveghere și mai mult timp necesar introducerii datelor.
Odată ce toate aceste sisteme sunt instalate și oamenii au fost instruiți, întreaga companie se bazează acum pe sistemul informatic pentru a funcționa perfect. În cele mai multe cazuri, ele se întâmplă, dar apar probleme. Acesta este motivul pentru care există departamente IT. Orice afacere cu un sistem JIT trebuie să aibă o relație cu un profesionist IT care este familiarizat cu hardware-ul pe care la instalat, precum și o familiarizare cu profesioniștii care lucrează pentru compania JIT. Nici o companie nu își poate permite să aibă sistemul de inventar offline timp de zile, indiferent dacă este din cauza unui bug în software sau a unui glitch în computer. Reparațiile de urgență pot fi costisitoare și nu pot fi disponibile nici pe nopțile sau în sărbătorile. Proprietarii de afaceri inteligente creează un plan de rezervă pentru situații de urgență, dar în cel mai bun caz sunt opriri temporare.
Reliance necesară unui furnizor
Crearea unui sistem JIT necesită crearea de relații cu furnizorii majori care vor livra materiile prime săptămânale necesare unei afaceri. În timp ce aceste legături de afaceri pot fi un beneficiu pentru orice companie, există și dezavantaje ale acestui aranjament.
Un proprietar de restaurante de pizza care se bazează pe o companie de distribuție a restaurantelor are avantajul de a ști cât va plăti în fiecare săptămână pepperoni și făină, ceea ce va ușura controlul costurilor alimentelor. Pe de altă parte, ea este limitată în capacitatea ei de a privi în jur la concurenții furnizorului ei pentru a vedea ce prețuri oferă pentru aceleași produse. Dacă un furnizor din oraș oferă pepperoni jumătate din preț săptămâna aceasta, nu poate pur și simplu să trimită o comandă unică înainte de a se întoarce la furnizorul ei constant. Ea poate schimba furnizorii, dar nu există nici o modalitate de a pur și simplu magazin pentru a găsi cele mai bune preturi in fiecare saptamana.
Aceeași problemă se întâmplă dacă furnizorul decide să majoreze prețurile. Proprietarul magazinului de pizza este blocat plătindu-și prețurile mai mari până când poate găsi un furnizor similar care oferă prețuri mai bune și care este dispus să lucreze cu ea la programul său de comandă. Oricum, inventarul JIT reduce grav capacitatea proprietarului unei afaceri de a găsi în cel mai scurt timp cel mai bun cost pentru materiile prime.
Probleme cu satisfacția clienților
Când sistemele de inventariere just-in-timp funcționează, acestea funcționează bine. Cu toate acestea, atunci când aceste sisteme se defectează, întreprinderile pot suferi pe mai multe fronturi. Lipsa inventarului înseamnă pierderea afacerii, dar acesta este doar efectul imediat. Clienții nesatisfăcuți care nu pot obține ceea ce doresc sau care trebuie să aștepte mai mult decât de obicei pentru a-și îndeplini ordinele reprezintă o adevărată problemă în mediul de afaceri de astăzi.
Internetul are o influență enormă asupra aproape tuturor afacerilor mici, iar clienții nefericiți dețin o cantitate mai mare de energie pentru a răni întreprinderile decât oricând. Site-urile de recenzie precum Yelp și Facebook, Twitter și alte site-uri media sociale oferă clienților o voce pe care nu au mai avut-o înainte. O revizuire proastă, dacă este scrisă într-un stil amuzant sau șocant, poate fi suficientă pentru a afecta grav orice afacere mică de astăzi. Recenzile virale de afaceri sunt chestii legate de legenda internetului, iar unele au fost repetate de ani de zile. Într-o epocă în care fiecare client are puterea de a închide o afacere în jos dacă este suficient de motivat, proprietarii de afaceri merg dincolo și mai departe pentru ai menține fericiți. Menținerea suficientă a inventarului în stoc pentru a păstra clienții satisfăcuți poate fi o parte importantă a acestei strategii.
