Autorizație inițială
Deși majoritatea oamenilor cred că plătesc în momentul în care cardul lor de credit este transferat la un restaurant, în majoritatea cazurilor cardul este pur și simplu autorizat pentru suma de masă. Acest lucru înseamnă că pe contul cărții de credit se plasează o pauză temporară pentru suma de mâncare pentru a vă asigura că există un credit suficient pentru acoperirea cheltuielilor; suma nu a fost efectiv încasată pe cardul de credit. Traversa durează până când încărcarea a fost finalizată, de obicei până la câteva zile. Timpul în care se menține reținerea în cont permite ca suma finală să fie editată înainte ca taxa să fie finalizată, astfel încât restaurantul să vă poată adăuga vârful la taxă fără să trebuiască să încărcați cardul a doua oară.
Determinarea sumei de vârf
Dacă nu este specificat explicit în meniu sau în apropierea registrului, majoritatea restaurantelor nu vor adăuga niciun fel de sfat fără consimțământul scris al clienților; chiar și în acele cazuri în care sfaturi sunt adăugate automat, este de obicei în cazuri speciale (cum ar fi o gratuitate de 15% adăugată unor părți de o anumită dimensiune sau sfaturi obligatorii adăugate la tabele rezervate.) Copia restaurantului majorității chitanțelor de cărți de credit are spațiu pentru a adăuga suma de vârf.
Finalizarea plății
În funcție de sistemul de procesare a cărților de credit, restaurantul poate introduce suma modificată a cardului de credit direct în sistemul său de înregistrare (cu condiția ca sistemul de registru și sistemul de carduri de credit să fie combinate). În caz contrar, aceștia vor introduce numărul de tranzacție din chitanța cardului de credit pentru a edita suma introdusă direct prin terminalul cardului de credit. Toate tranzacțiile cu cărți de credit sunt verificate în mod dublu față de încasările de la sfârșitul nopții, înainte ca tranzacțiile zilei să fie finalizate, permițând managerului de restaurante sansa de a prinde orice greșeli și de a corecta orice tranzacție incorectă cu cardul de credit înainte de a fi prea târziu. Odată ce toate sumele au fost verificate împotriva încasărilor, versiunile finalizate ale tuturor cardurilor de credit procesate în ziua respectivă vor fi trimise companiilor cărților de credit, astfel încât autorizațiile temporare să poată fi anulate și înlocuite cu taxele finale.
