Deschiderea unei săli de banchet este o oportunitate de a participa activ la comunitatea dvs. De asemenea, puteți câștiga un venit în timp ce îi ajutați pe alții. De la reuniunile de clasă la petrecerile de Crăciun corporative, sali de banchet servesc adesea o varietate de persoane în mai multe moduri. Proprietarii pot fi chiar chemați să ajute la planificarea nunților și a altor adunări sociale mari. Deși această afacere poate fi, în cele din urmă, distractivă și interesantă, ea necesită și o muncă grea.
Cercetați facilități de banchet existente în zona dvs. Acest lucru este important pentru cunoașterea competiției cu care se va confrunta sala dvs. De asemenea, puteți utiliza aceste informații pentru a găsi o nișă pentru facilitățile dvs. de banchet. De exemplu, puteți alege să vă concentrați asupra evenimentelor sponsorizate de companii în loc de partide private, cum ar fi absolvirea și reuniunile de familie. Dimensionarea competiției vă va ajuta să strategizați cum să vă potriviți pe piață.
În timpul cercetării, folosiți directoarele online și telefonice. Banquethalls.com oferă o listă de facilități înregistrate pentru fiecare dintre cele 50 de state. Banquetcentral.com este o resursă similară. Veți compila probabil o listă mai completă dacă utilizați o serie de resurse diferite.
Vorbiți cu oficialii orașului cu privire la permisele și licențele necesare unei săli de banchet. Locationisland.com este un director național al multor municipalități locale. Urmând legăturile furnizate pentru statul și județul dvs., puteți găsi birouri guvernamentale care gestionează permisele de afaceri. Acest lucru vă poate ajuta să determinați cu cine trebuie să vă întâlniți și tipurile de licențe de care aveți nevoie pentru a discuta. Sălile de banchet care servesc alimente și alcool au nevoie de licențe corespunzătoare pentru fiecare. De asemenea, veți avea nevoie de autorizații de construire, certificate de inspecție de la departamentul de sănătate și certificate de ocupare, în funcție de legile impuse de orașul sau de statul dvs.
În unele cazuri, potențialii proprietari de banchet își aleg să angajeze serviciile unui avocat. Astfel de profesioniști vă pot ajuta să formați compania dvs. și de asemenea să vă ocupați de o mare parte din documentele necesare pentru licențele și permisele locale. Acestea vă pot ghida în continuare prin procesele legale pentru a vă asigura că sala dvs. respectă cerințele de zonare și de sănătate.
Găsiți o clădire în care să vă deschideți noua facilitate de banchet. Când revizuiți locațiile posibile, luați în considerare eventualele probleme de reparații sau întreținere care trebuie abordate. Fundația trebuie să fie solidă, cu bucătării și zone de baie funcționale. De asemenea, este esențial să examinăm podelele și pereții; în cazul în care acestea au scânteie notabile, poartă urme, fisuri sau găuri, va trebui să le reparați înainte de deschidere pentru afaceri. Parcare este un alt punct crucial care nu ar trebui să fie trecute cu vederea.
Enumerați diferitele servicii pe care le veți furniza clienților.Unele facilități de banchet, de exemplu, oferă obiecte cum ar fi lenjerii de pat colorate, piese de centru, un ring de dans, catering în incintă și servicii muzicale. Este posibil să le includeți în pachetele de clienți sau să le folosiți ca locuri de cazare pentru a atrage patroni.
Scrieți un plan de afaceri. Acest lucru poate fi folosit pentru achiziționarea de investitori și, de asemenea, pentru a vă menține obiectivele de afaceri pe țintă. Site-ul Small Business Administration (SBA) oferă instrumente pentru a pune împreună planul. SBA oferă, de asemenea, ateliere online și instrumente de planificare strategică pentru comercializarea afacerii dvs.
Potrivit SBA, aceste domenii sunt esențiale pentru un bun plan de afaceri: rezumatul executiv, analiza pieței, descrierea companiei, organizarea și managementul, managementul vânzărilor și marketingului, serviciul sau linia de producție, cererea de finanțare, finanțele și apendicele.
Obțineți finanțare de la bănci, investitori sau alți creditori. Acest lucru va fi necesar pentru a satisface cerințele de cost ale instalației dvs., cu excepția cazului în care aveți capital personal adecvat. În unele cazuri, SBA vă poate ajuta să găsiți finanțare. Această organizație poate, de asemenea, să determine dacă beneficiați de programe speciale de împrumut guvernamentale, cum ar fi cele oferite femeilor și proprietarilor de întreprinderi minoritare.
Achiziționați licențele de afaceri și permisele solicitate de administrația locală. În această etapă, va trebui, de asemenea, să achiziționați consumabile și echipamente. Considerații includ materiale de curățat, articole de sticlă, articole de artizanat, mâncăruri, articole de toaletă pentru oaspeți, produse alimentare și băuturi, instrumente de gătit și ustensile și furnituri de birou generale. Dacă furnizați clienților lenjerii de pat, miezurile de masă sau alte accesorii, va trebui să le achiziționați sau să le închiriați de la un furnizor. Echipamentele relevante pentru bucătărie includ încălzitoare de supă, vase de cafea, sertare de sertar, rafturi pentru sticlă pentru spălat vase, microunde, răcitoare și cuptoare industriale.
Este posibil să trebuiască să angajați consultanți profesioniști pentru decorarea, remodelarea sau întreținerea. Este posibil ca materialele de design grafic să fie necesare pentru marketingul afacerii dvs. Consultați planul de afaceri în acest interval de timp pentru a vă menține bugetul și pentru a rămâne în limitele orientărilor modelului dvs. de afaceri.
Închiriați personal pentru sala de banchet. Membrii personalului includ servere, administratori de unități, contabili sau contabili, profesioniști de marketing și un coordonator al evenimentului pentru a se întâlni cu clienții. Dacă aveți o bucătărie în incintă, veți avea nevoie, de asemenea, de personal pentru meniuri și pregătirea produselor alimentare, gătit și spălătorii. Puteți angaja în plus o persoană de curățenie și / sau un angajat care să vă ajute la configurarea mesei și a podelei.
Puneți-vă la sală de banchet. Acest lucru se poate face în mai multe moduri, în funcție de segmentul de piață pe care intenționați să îl atingeți. Dacă, de exemplu, intenționați să comercializați către corporații, puteți distribui o broșură informativă, un meniu și o listă de prețuri managerilor și proprietarilor de afaceri locale. Idei suplimentare de marketing includ trimiterea unui comunicat de presă la postul de televiziune sau post de radio, difuzarea unui anunț în ziar și aderarea la un grup de afaceri pentru a vă promova facilitatea.
Site-ul SBA oferă instrumente de marketing și idei pentru a ajuta compania dvs. să reușească. De asemenea, puteți să vă înregistrați cu directoare online gratuite. Banquethalls.com oferă o scurtă listă a acestora, în care ar trebui să aveți un site pentru clienți potențiali pentru a vedea. Camera dvs. de comerț locală poate fi de asemenea utilă, fie prin calitatea de membru, fie prin îndrumarea către alte resurse din zonă.
Stabiliți relații de afaceri cu furnizorii locali de părți. Puteți lua în considerare formarea de parteneriate cu un florar, un jockey de disc și un furnizor de partid. Cu aceste relații, vă puteți îndruma reciproc către clienți sau vă puteți folosi unul pe altul exclusiv pentru a obține venituri. Aceasta este, de asemenea, o modalitate eficientă de a comercializa facilitatea de banchet.
