Un bar de vinuri este un loc de întâlnire, precum și un loc unde puteți încerca lucrările vinificatorilor artizani. Un plan de afaceri pentru un bar de vin ar trebui să includă o strategie pentru crearea unei atmosfere intime, sofisticate, precum și o listă robustă de vinuri cu selecții familiare și neobișnuite. În plus, un plan de afaceri al baroului de vin ar trebui să demonstreze o înțelegere solidă a fundamentelor antreprenoriale, cum ar fi identificarea și atingerea unei piețe țintă și gestionarea capătului financiar al operațiunilor companiei.
Elementele de care aveți nevoie
-
Bilanț
-
Proiecția fluxului de numerar
Scrieți o descriere a viziunii dvs. asupra barului dvs. de vin. Furnizați un cont de acreditări pentru a deține și deține o bară de vin, precum și cele ale partenerilor dvs. Includeți o imagine a atmosferei pe care intenționați să o creați, oferind detalii concrete despre decor, iluminare, tipuri de scaune și stiluri de muzică pe care le veți juca. Furnizați informații despre piața țintă, inclusiv grupul de vârstă, nivelul veniturilor și genul. Alegeți o listă de vinuri care va atrage această clientelă, cu o gamă de prețuri adecvată demografiei. Includeți selecții adaptate subdemografiilor, cum ar fi vinurile produse local pentru consumatorii ecologici de vin și Barolos pentru produse alimentare.
Elaborați un plan de marketing pentru barul dvs. de vin, detaliind strategiile pentru atingerea pieței țintă, cum ar fi publicitatea în revistele de produse alimentare și de vin și periodicurile de divertisment adaptate la demografia specială pe care intenționați să o atrageți. Furnizați detalii despre câți bani veți cheltui pe publicitate, tipul de anunțuri pe care le va cumpăra pentru dvs. și modul în care îl veți aloca în timp. Includeți informații despre potențialul de marketing al locației dvs. fizice, cum ar fi apropierea de restaurante și locații de concerte, și descrieți o strategie pentru atragerea clienților potențiali care vizitează cartierul. Descrieți evenimentele promoționale pe care le veți planifica, cum ar fi degustări de vin, muzică live și viticultori specializați.
Furnizați informații financiare detaliate pentru a vă sprijini planul de afaceri al baroului de vin. Pregătiți un bilanț care să enumere activele și pasivele dvs. personale, precum și activele și pasivele companiei dacă ați început deja să operează. Pregătiți proiecțiile privind situația veniturilor pentru mai mulți ani, demonstrând venitul pe care îl anticipați și generând categoriile de cheltuieli estimate. Reduceți cheltuielile planificate din veniturile proiectate pentru a calcula venitul proiectat. Pregătiți o proiecție a fluxului de numerar creând o foaie de calcul dedicată coloanelor pentru fiecare lună a anului și listați categoriile de capital disponibil și cheltuielile de ieșire în marginea stângă. Completați sumele pe care anticipați să le câștigați și cheltuiți și scădeați cheltuielile din capital pentru a calcula luna lunară disponibilă în numerar.
