Începând cu o afacere cu produse alimentare de origine în Arizona, trebuie să deveniți un medic de alimente certificat și să pregătiți mâncarea pe care o veți servi sau o veți vinde publicului într-o bucătărie certificată pentru alimente în Arizona. FDA nu permite pregătirea hranei pentru public în case private, astfel încât, în timp ce documentele, marketingul și vânzările pot avea loc într-un birou de acasă, produsele alimentare trebuie pregătite într-o instalație alimentară autorizată și inspectată.
Elementele de care aveți nevoie
-
Licența pentru distribuitorii de alimente
-
Bucătărie certificată
Luați clasele cerute de județul în care locuiți pentru a deveni un handler de alimente licențiat în Arizona. Aceste clase sunt oferite personal sau online. Elevii trebuie să treacă un test pentru a lucra cu alimentele care vor fi servite publicului. Cursul se referă la siguranța alimentară, depozitarea alimentelor, salubritate, salubritate personală, alimente nesigure și boli provocate de alimente. Școala la care predați cursurile vă va informa despre cel mai apropiat loc pentru a lua testul, pe care îl puteți programa. Odată ce treceți testul, trebuie să afișați licența de gestionare a produselor alimentare.
Selectați o bucătărie comercială licențiată, unde puteți pregăti mâncarea pe care o veți servi sau o veți vinde. Este posibil să cunoașteți un proprietar al unui restaurant sau să aveți acces la o unitate autorizată pentru serviciul comercial alimentar. Va trebui să plătiți pe oră sau pe zi pentru a folosi aceste bucătării. Poți, odată ce afacerea ta crește, optează pentru chirie lunară sau chiar să închiriezi spațiul timp de șase sau 12 luni pentru a economisi bani.
Găsiți o piață pentru produsele dvs. S-ar putea să fi creat cea mai bună salsa din lume sau ați găsit o nișă de hrană etnică, dar fără o piață sau un distribuitor, afacerea dumneavoastră ar putea să se estompeze. Marketingul bun include studii privind ambalarea, distribuția și prețurile. Dezvoltarea unui bun plan de afaceri ajută, de asemenea. Din moment ce creați alimente, veți avea o mulțime de cheltuieli inițiale și veți avea nevoie de ajutorul unui investitor pentru a vă lansa afacerea. Cei mai mulți parteneri financiari doresc să vadă un plan de afaceri pe care îl puteți utiliza ca îndrumare pentru a vă dezvolta și dezvolta afacerea.
Obțineți un cod de impozit pe vânzări, astfel încât să puteți accesa furnizorii angro de alimente sau să vă alăturați unui club de depozite cu discount care se vinde publicului pentru a reduce costurile asociate cu fabricarea produselor alimentare. În funcție de legile din orașul sau județul în care locuiți în Arizona, probabil că veți avea nevoie de o licență de afaceri pentru distribuirea produselor alimentare.
Avertizare
Luați în considerare obținerea asigurării de răspundere civilă înainte de a începe să vă vindeți produsul. Alimentația provocată de alimentație poate fi gravă sau fatală și poate fi acoperită din punct de vedere financiar în cazul în care se va întâmpla cel mai rău, vă va ajuta să vă răsturnați într-un timp serios.
