O afacere cu alimente la domiciliu este o afacere profitabilă pentru bucătari și mâncăruri ale căror rețete sunt hrană. Virginia este una dintre cele 11 state din SUA care permite o afacere alimentară la domiciliu, care vând produse alimentare publicului. Cu toate acestea, există anumite legi care trebuie respectate, astfel încât afacerea să fie legală și să nu existe riscul unui audit.
Contactați departamentul de agricultură din Virginia pentru un pachet de informații care conține informații valoroase despre începerea unei afaceri cu alimente la domiciliu. Are informații detaliate despre cum să procedați fără probleme. Apelați departamentul gratuit la numărul 1-800-552-9963 sau sunați la numărul 804-786-2042 dacă vă aflați în zona Richmond, VA.
Elaborați și scrieți un plan de afaceri. Planul dvs. de afaceri ar trebui să includă conceptul dvs. privind afacerea, rețetele, procesul de pregătire, planificarea facilităților, precum și planurile de marketing și publicitate. Deoarece este un document important și important, biroul Virginia Cooperative Extension are ofițeri care vă pot ajuta gratuit. Departamentul de Agricultura din Virginia are de asemenea oameni care vă pot ajuta în planificarea și amenajarea instalațiilor și vă sfătuiesc cu privire la legile și reglementările privind producția, distribuția și vânzarea de alimente în Virginia.
Verificați-vă ordonanțele locale de zonare pentru a vedea dacă puteți avea o afacere cu alimente în zona dvs. geografică specifică. Chiar dacă statul Virginia permite afacerilor cu produse alimentare la domiciliu, regulile exacte variază în funcție de reglementările locale de zonare. Contactați biroul dvs. local pentru a verifica legile privind zonarea, deoarece fiecare oraș are legi diferite.
Obțineți aprobarea Departamentului Virginia de Agricultură și Servicii pentru Consumatori, Biroul de lactate și alimente (VDACS). Pachetul de informații pe care îl obțineți de la VDACS are un formular de cerere și o fișă de informații pe care ar trebui să o completați și să o trimiteți prin poștă departamentului. Această agenție este responsabilă pentru reglementarea și asigurarea siguranței alimentare. De asemenea, ofițerii de la VDACS vor veni și vă vor examina facilitatea de a da aprobarea dvs. și de a emite un raport de inspecție pentru a vă autoriza să fabricați alimente în incinta dvs.
Evaluați concurența din zona dvs. Acesta este un factor important care va ajuta la stabilirea fezabilității afacerii dvs. Dacă o mulțime de companii oferă un produs similar cu cel al dvs., veți avea dificultăți convingătoare pentru consumatori să cumpere de la dvs., mai ales când sunteți nou în afacere. Dacă aveți o idee unică de produs, luați în considerare evaluarea pieței și testarea răspunsului clienților la produsul dvs. înainte de a lansa o afacere deplină.
Elaborați un buget. Acest pas important ajută la determinarea viabilității economice a afacerii dvs. de afaceri. Evaluați-vă cheltuielile fixe și variabile și nu uitați să adăugați costul forței de muncă, care este suma pe care doriți să o plătiți dvs. și angajaților dumneavoastră, dacă este cazul. Setați prețurile pentru produsele dvs. și nu uitați să adăugați un procentaj de profit.
Furnizori de en-gros de cercetare pentru ingredientele dvs. De când veți începe mici, depozitul local de depozite va fi un loc bun pentru a verifica ingredientele. Încercați să cumpărați cantități mari, astfel încât prețul dvs. unitar să fie scăzut și puteți stabili prețuri rezonabile pentru produsele alimentare de casă.
Mențineți înregistrări scrise pentru toate tranzacțiile, astfel încât să aveți dovezi în caz de erori. Nu uitați să urmați instrucțiunile privind etichetarea produsului prezentate în manualul trimis de VDACS, astfel încât produsul dvs. să poată fi vândut în stare. Manualul de informații conține diagrame detaliate și informații despre etichetare pentru a vă ajuta să obțineți o idee. Numele afacerii ar trebui să fie pe partea frontală a ambalajului, iar ingredientele trebuie să fie listate în ordine, de la cel mai puțin la cele mai puțin utilizate.
sfaturi
-
Contactați VDACS cât mai curând posibil, deoarece este nevoie de cel puțin o săptămână pentru trimiterea pachetului de informații.
Avertizare
Nu operează o afacere alimentară fără o licență corespunzătoare, deoarece există întotdeauna riscul otrăvirii alimentare și sunteți considerat răspunzător pentru sănătatea cuiva.
