O afacere cu gheață ras poate fi un mare producător de bani atunci când vremea este caldă, locația este perfectă și zona este plină de oameni care au nevoie de un desert dulce și rece. Dar făcând acest tip de muncă nu este la fel de simplă ca prin apucarea unor gheață și toppinguri aromate și așezat înapoi pentru a număra banii. Vânzarea de gheață ras are câteva provocări care pot inhiba foarte mult șansele de succes ale unui proprietar al afacerii.
Munca grea în vremea fierbinte
A alerga o afacere de gheață ras este nevoie de mai mult efort decât să scoți gheața dintr-un congelator sau să scoți o înghețată dintr-o cada. Gheața trebuie să vină de undeva, iar sursa este de obicei blocuri grele care trebuie să fie purtate și manipulate manual. Înghețarea gheții necesită atît priceperea, cît și practica, iar dacă o face greșit poate lăsa o linie lungă de clienți furioși care caută în altă parte tratamentul lor de vară. Dacă vă faceți, de asemenea, siropurile cu mâna, este ușor să subestimați munca implicată.
Găsirea locurilor
Indiferent dacă afacerea dvs. cu gheață este în magazie de cărămizi și mortar sau o remorcă portabilă, locația este critică. Dacă aveți un stativ la plajă, există o mare diferență între a fi pe promenadă și un bloc distanță de ocean. Dacă afacerea dvs. este o remorcă sau o operațiune mobilă similară, trebuie să aveți o atenție deosebită în cazul în care sunt clienții dvs. În special pentru un start-up, acest lucru ar putea însemna că veți avea șansa ca locația locală mică să ofere un potențial de afaceri mai mare decât piața de purici care se desfășoară în același timp. Gândiți-vă greșit și este o oportunitate risipită care este rău pentru linia de jos.
Creșterea concurenței
Pe măsură ce gheața rasă devine mai populară, există o concurență sporită pentru afaceri, mai ales în timpul lunilor de vară. O afacere de gheață ras nu numai că trebuie să iasă în evidență printre celelalte opțiuni pentru gustări și deserturi, ci poate și să concureze cu alte standuri de gheață ras. Acest lucru înseamnă că lipirea de siropuri cu aromă standard nu va fi suficientă pentru a face afacerea dvs. să iasă în evidență. Dacă nu puteți dezvolta arome unice sau nu creați o atmosferă care atrage atenția de pe piața țintă, este posibil să nu puteți susține traficul necesar pentru a rămâne în afaceri.
Dependența de sezon
Cererea de gheață ras, în general, urmărește cu vremea - când este fierbinte, oamenii își îndreaptă atenția asupra unor tratamente mai reci. Acest lucru nu înseamnă că o afacere cu gheață ras nu poate funcționa pe tot parcursul anului, dar înseamnă că proprietarul trebuie să meargă la extra mile pentru a găsi clienți și pentru a accentua cererea. Un trailer cu gheață ras, care rulează un program stabilit între piscinele locale în timpul verii, poate necesita ca telefoanele să funcționeze pentru a câștiga un loc la evenimentele comunității sau pentru a dezvolta relații cu întreprinderile locale și școli pentru oportunități în restul anului.
