Dacă sunteți un bucătar grozav sau aveți o idee nouă de hrană, este posibil să puteți începe o afacere alimentară ieftină: o concesie de produse alimentare la festivaluri și târguri. Aceasta este, de asemenea, o afacere pe care o puteți începe cu jumătate de normă, apoi investiți-vă profiturile pentru ao crește într-o operațiune la scară largă. Piața pe care o vinzi va determina multe dintre pașii și regulamentele pe care trebuie să le urmezi.
Elementele de care aveți nevoie
-
Licență de afaceri
-
Permise de manipulare a alimentelor
-
Asigurare
-
Echipamente pentru prepararea alimentelor
-
Transport
Planificare
Obțineți o licență de afaceri și un permis de sănătate. Fiecare stat solicită permise speciale pentru întreprinderile care manipulează alimentele. Site-ul Business.Gov dispune de un instrument online pe care îl puteți utiliza pentru a afla care vă permite să aveți nevoie de afacerea dvs.
Realizarea unor cercetări de piață prin vizitarea festivalurilor și târgurilor și respectarea selecțiilor de produse alimentare disponibile. Căutați o nișă sub-servită sau mai puțin aglomerată, care ar putea fi profitabilă. De asemenea, ar trebui să investigați prețurile medii pentru articolele și combinațiile individuale.
Decideți ce fel de mâncare doriți să vindeți. Elementele cele mai simple, cum ar fi câinii fierbinte și chips-uri, nu necesită echipamente atât de scumpe ca meniurile mai elaborate care combină mai multe ingrediente pentru a face un fel de mâncare.
Găsiți furnizori pentru produsele de care aveți nevoie pentru a vă pregăti mâncărurile, consumabilele dvs. de servire și orice echipament necesar conform legislației, cum ar fi frigiderele și chiuvetele. Pentru a obține prețuri en-gros, de multe ori trebuie să furnizați o copie a licenței dvs. de afaceri.
Cumpărați asigurarea pe care statul dvs. o cere. Contactați brokerii de asigurare a afacerilor pentru a obține mai multe cotații. Dacă intenționați să călătoriți la festivaluri în afara zonei locale, aveți nevoie de asigurare care să acopere răspunderea dvs. în mai multe jurisdicții.
Contactați biroul impozitului pe vânzări al statului pentru a obține informații despre colectarea și trimiterea veniturilor fiscale. Deși unele state nu impozitează achizițiile de produse alimentare cu amănuntul, mulți au nevoie de restaurante și concesii alimentare pentru a adăuga taxe la costul produselor alimentare.
Operațiuni
Achiziționați sau închiriați echipamentul de pornire. Multe concesii de alimente folosesc remorci pe care le puteți trage în spatele unei mașini sau unei camionete. Echipamentul pe care îl alegeți depinde de produsele alimentare și de legile care guvernează manipularea alimentelor și concesiunile de alimente mobile în cazul în care intenționați să vindeți alimente. Dacă aveți suficient capital de pornire, vă recomandăm să investiți într-un camion pentru alimente mobile care respectă reglementările pentru zona dvs.
Identificați o locație potrivită pentru depozitarea bunurilor și echipamentelor. Este posibil să aveți nevoie de o ajustare de zonare pentru a stoca echipamentul la domiciliu. Unele municipalități au ordonanțe de zonare care restricționează utilizarea unei locuințe ca locație pentru o afacere alimentară.
Obțineți o listă de festivaluri și târguri de la Camera de Comerț sau de la Biroul de Turism și Convenție. Căutați site-ul Festival Network Online pentru a găsi locații suplimentare, dacă sunteți dispus să călătoriți.
Contactați compania de gestionare a evenimentelor pentru a obține formularele de solicitări furnizate, informații despre cabine și taxele de înregistrare a vânzătorilor. Revizuiți cu atenție cererile și contractele înainte de a vă plăti taxele.
sfaturi
-
Elaborați un plan de marketing pentru a vă face vizibil afacerea și pentru a vă distinge concesiunea de la alți furnizori la eveniment.
Avertizare
Adresați-vă despre datele de ploaie pentru festivaluri și târguri în aer liber, împreună cu politicile de rambursare.
