Deținerea unui cărucior de câine cald poate fi o afacere foarte distractivă și plină de satisfacții. Poate fi și foarte profitabilă. Căruțele cu cainele de călărie oferă oamenilor posibilitatea de a-și deține afacerea și de a-și desfășura propriile ore. Statul Florida, cu volumul ridicat de turiști pe parcursul întregului an, poate fi un loc foarte profitabil pentru a deschide un cărucior pentru câini calzi. Învățarea regulilor și regulamentelor este primul pas în a începe în afacerea dumneavoastră cu fierbinte.
Acordul de comisionar
Primul lucru pe care trebuie să-l luați în considerare este că Florida solicită tuturor furnizorilor de produse alimentare mobile să folosească un comisar. Un comisar este un loc în care vânzătorul stochează și pregătește alimente și curăță ustensile. Comisionarul trebuie să fie o unitate autorizată de prestări de servicii alimentare. Comisarul nu poate fi o reședință privată. Puteți îndeplini această cerință utilizând un restaurant local sau un magazin alimentar care a prevăzut servicii de comisar, cum ar fi o zonă autorizată de curățare pentru căruțe.
Plan de revizuire
Florida solicită fiecărui furnizor de produse alimentare mobile, inclusiv vânzătorii cu carne de vânat, să prezinte un plan pentru carul de mâncare mobil. Planul trebuie să demonstreze că aveți un acord cu un comisar și să dovedeți că comisarul are apă potabilă și un sistem de eliminare a apei reziduale. Planul trebuie să includă, de asemenea, un desen de scară al coșului dvs. Planul trebuie să fie înaintat Departamentului de Reglementare în Afaceri și Profesional din Florida, împreună cu o taxă de 150 USD, în 2011, pentru revizuirea și prelucrarea planului. Un ghid pentru un plan de furnizori de produse alimentare mobile poate fi găsit vizitând myFloridaLicense.com.
licențiere
Odată ce planul a fost aprobat, trebuie să aplicați pentru licența unui vânzător de produse alimentare mobile. Pentru a primi licența, un vânzător de carduri trebuie să demonstreze că un manager de alimente certificat va fi responsabil pentru operațiuni în orice moment. Informațiile referitoare la a deveni un manager de alimente certificat sunt disponibile vizitând site-ul departamentului Florida pentru afaceri și reglementări profesionale. Un vânzător trebuie să plătească, de asemenea, o taxă de licențiere, care va varia în funcție de locul în care vă aflați. În plus, este posibil să vi se solicite să obțineți o licență separată din județul în care operează. Vizitați site-ul web al județului pentru a stabili dacă este necesară o licență separată în județul dumneavoastră.
Reguli de funcționare
Există mai multe reguli pe care trebuie să le cunoști odată ce căruciorul cu fierbinte este operațional, vânzătorul fiind supus unei inspecții. Nerespectarea regulilor poate duce la pierderea licenței. Aceste reguli sunt guvernate de Departamentul pentru Agricultură și Servicii pentru Consumatori din Florida. O listă completă de reguli este disponibilă vizitând site-ul departamentului, freshFromFlorida.com. Furnizorii trebuie să se abțină de la atingerea mâncării alimentare gata de consumat cu mâinile, iar fiecare cărucior de vânătoare trebuie să dispună de echipamente adecvate de refrigerare și încălzire pentru a păstra și a pregăti produsele alimentare în mod corespunzător. Toate alimentele vândute trebuie să fie sigure pentru consumul uman. Căruciorul cu călcâi trebuie să asigure o protecție suficientă față de elemente, cum ar fi o umbrelă sau alt mecanism care să împiedice ploaia și vântul să dăuneze hranei și capacelor pentru toate distribuitoarele de băuturi.
