Dacă te gândești să-ți vând produsele ca pe o afacere, poți lua în considerare închirierea spațiului de bucătărie comercial până la oră, mai degrabă decât să sări imediat la închirierea cu normă întreagă sau să cumperi propria magazin de panificație. Prin închirierea unui spațiu comercial de bucătărie, vă reduceți riscul financiar prin producerea produselor dvs. la o fracțiune din preț. Prin relaxarea presiunii financiare, aveți posibilitatea de a construi capitalul pentru a vă închiria sau achiziționa o singură brutărie.
Luați legătura cu Administrația Small Business și cu biroul pentru afaceri mai bune pentru a afla despre bucătăriile comerciale renumite care închiriază spațiu. Cereți recomandări pentru cooperative de bucătărie (spații comerciale comune), precum și restaurante sau brutării care își închiriază spațiile după închiderea lor pentru această zi.
Creați o listă a nevoilor dvs. Includeți ce ore trebuie să aveți în bucătărie, ce bunuri și echipamente doriți să aveți la dispoziție și bugetul. Contactați proprietarii sau administratorii spațiilor de bucătărie recomandate și spuneți-le despre planurile dvs.
Achiziționați un certificat de gestionare a produselor alimentare, licență de afaceri și asigurare de răspundere civilă. Persoanele care lucrează în bucătării comerciale trebuie să obțină o licență de gestionare a produselor alimentare în majoritatea statelor. De asemenea, trebuie să obțineți o licență de afaceri dacă intenționați să vă vindeți produsele alimentare către public. Cele mai multe spații comerciale de bucătărie necesită, de asemenea, să aveți propria asigurare de răspundere.
Strângeți-vă resursele. Închirierea unei bucătării comerciale necesită o finanțare rezervată pentru taxa de depunere, depunere și chirie. Cele mai multe bucătării taxează chiriași cu o oră, iar unele necesită un angajament de șase luni până la un an.
