Indiferent dacă începeți sau aveți o afacere stabilită, cheia pentru a face mai mulți bani cu o afacere de iaurt înghețată constă în creșterea veniturilor din vânzări și scăderea costurilor. Deși acest lucru poate părea un sfat familiar, multe din ceea ce este nevoie pentru a atinge aceste obiective necesită informații specifice industriei.
Business Independent Versus o franciză
O franciză costă mult mai mult pentru a deschide și a alerga decât o afacere independentă. De exemplu, Zinga Frozen Yogurt plătește o taxă de franciză de 25.000 $, o redevență anuală de 6% și o taxă anuală de publicare de 1%. Compania spune ca poti deschide o noua franciza de la inceput pana la sfarsit pentru doar 267.000 de dolari. Pentru vânzările brute anuale de 900.000 de dolari, veți primi 63.000 de dolari proprietarului de franciză. În schimb, Frozen Yogurt Store Developer, o afacere de consultanță care sfătuiește operatorii independent de magazin de iaurt, spune că costurile de pornire sunt de aproximativ 119.000 de dolari pentru o afacere independentă și păstrezi toate profiturile. Cu toate acestea, dacă nu aveți nicio experiență în afaceri sau în industrie, asistența și instruirea unei francize ar putea însemna că afacerea dumneavoastră va face mai mulți bani pe termen lung.
Tranziția la autoservire
Începeți cu sau treceți de la un serviciu complet la un serviciu de auto-service pentru a optimiza strategiile de stabilire a prețurilor și pentru a reduce cheltuielile salariale. Spre deosebire de un model full-service, în cazul în care clientul comandă dintr-un meniu, primește o parte prestabilită și plătește un preț stabilit, un model de autoservire permite opțiuni de tarifare parțială și a la carte. Cu un model de auto-service, clienții aleg în mod obișnuit o ceașcă de servire mică, medie sau mare și apoi își creează propriile preparate congelate de iaurt. Sunteți în stare să câștigați mai mulți bani pentru că puteți funcționa cu mai puțini angajați și puteți încărca prin aromă, greutate și alegerea toppingurilor.
Echipamente și consumabile
Achizițiile eficiente din punct de vedere al costurilor pot reduce atât cheltuielile de pornire, cât și cheltuielile curente. FrozenYogurtMachines.com vă recomandă să închiriați una sau mai multe mașini înainte de a lua o decizie de cumpărare și vă sugerează să cumpărați unități folosite, care variază în preț de la 3.000 $ la 7.000 $ și reflectă economii de la 60% la 80% față de echipamentele noi. O scară digitală costă mai mult decât o scară manuală, dar măsurătorile de greutate mai precise înseamnă că veți câștiga mai mulți bani pe termen lung.
Evaluați locația dvs.
În timp ce o locație bună este importantă pentru orice companie, un procent mare de achiziții de impulsuri face site-ul potrivit pentru o afacere de iaurt înghețată. Faceți traficul pietonal mai degrabă decât închirierea lunară, factorul principal în alegerea unei locații. Traficul mare oferă o bază de clienți mare și este posibil să încărcați mai mult pe uncie pentru produsul dvs. O locație cu trafic redus oferă o bază de clienți mică; va trebui cel mai probabil să cheltuiți mai mult pentru marketing și publicitate și poate fi necesar să percepeți mai puțin pe uncie pentru a atrage clienți.
