Înainte de a începe activitatea de gătit la domiciliu, trebuie să creați un plan care să stabilească conceptul dvs. de afaceri și să construiți de acolo. Decideți tipurile de produse alimentare pe care le veți oferi, cum și unde le veți pregăti și modul de livrare. Veți vinde mese complete, obiecte a la carte, deserturi sau alimente de specialitate? Veți primi comenzi sau le veți pune la dispoziție pentru preluare? Odată ce ați pus bazele, veți începe să vedeți planul dvs. de afaceri să ia forma. Planurile de afaceri detaliate și organizate vă vor oferi obiective realiste și așteptări pentru afacerea dvs. de gătit acasă.
Identificați-vă piața țintă. Cine sunt clienții dvs., unde sunt și cât cheltuiesc pentru alimente? Piața dvs. primară ar putea fi studenți, familii ocupate sau oameni care găzduiesc evenimente speciale.
Identificați-vă concurența și modul în care vă veți face afacerea dvs. valoroasă și vă veți distinge. Concurența dvs. include companii și persoane fizice aflate în aceeași afacere: oameni care hrănesc. Acestea sunt restaurante locale și fast-food, restaurante și magazine alimentare (în special cele cu service delis). Cum diferă afacerea dvs. de cele ale concurenților dvs.? Și, cum vor contribui aceste diferențe la atragerea clienților?
Scrieți declarația dvs. de misiune. Ar trebui să fie o declarație scurtă (o propoziție este cea mai bună) care să descrie serviciul dvs. și angajamentul dvs. față de satisfacția clienților și a calității și de ce serviciul dvs. este valabil pentru comunitate. Scrie-l cu mintea ta. Nu ar trebui să fie o declarație cu privire la motivele personale de a intra în afaceri.
Faceți o listă a echipamentelor, materialelor și materialelor necesare pentru a pregăti alimentele pe care le veți pune în meniul dvs. și costul asociat fiecărui element.
Cerințele departamentului de sănătate din cercetare și permisele locale și de stat și permisele pe care le va trebui să fie în conformitate cu legea. Specificați fiecare cerință și cum intenționați să o îndepliniți. De asemenea, includ taxele de depunere și depunere.
Decideți cu privire la metodele și materialele pe care le veți utiliza pentru a vă comercializa, promova și promova activitatea de gătit la domiciliu și costul asociat fiecăruia.
Creați un buget pentru lansarea afacerii dvs. și pentru primele șase luni de operațiuni pe baza informațiilor din etapele 5 până la 7.
Stabiliți câteva obiective rezonabile pentru noua dumneavoastră afacere pe baza resurselor pe care le aveți sau le puteți obține și a timpului pe care trebuie să le investiți. Ai nevoie de 500 de dolari pe săptămână? Câți clienți sau vânzări veți avea nevoie pentru atingerea acestui obiectiv? Cât timp estimați că va dura până la acel moment? Aceste informații vor fi utile, de asemenea, dacă vă decideți să căutați finanțare externă.
Determinați modul în care vă veți finanța afacerea. De unde vor veni banii? Ce vă puteți permite cu resursele pe care le aveți și cât va trebui să împrumutați? În timp ce s-ar putea să fiți tentat să încheiați un împrumut pentru întreprinderi mici, începând cu ceea ce vă puteți permite astăzi, vă va ajuta să ajungeți la punctul de profit mai rapid, fără să pierdeți stresul de datorii.
