Întreținerea hotelului constă în întreținerea de rutină și manipularea de urgență. Creșterea eforturilor în întreținerea de rutină minimizează frecvența urgențelor și costurile aferente acestora. Vizionarea ceva în timpul întreținerii de rutină ar putea avea un impact semnificativ asupra experienței clienților și asupra imaginii și veniturilor hotelului. O listă de verificare ajută personalul să se asigure că totul este sub control.
Cameră
Personalul de întreținere trebuie să schimbe în fiecare zi lenjerii de pat și prosoapele. De asemenea, acestea ar trebui să înlocuiască articolele de toaletă și să curățească încăperile, să dezinfecteze suprafețe cum ar fi blaturile de masă, oglinzile, dușurile și căzile de baie. Verificați dacă articolele în vrac, cum ar fi uscătoarele de păr și umerii, sunt încă în poziție. Puneți ochelari, plăci și tacâmuri noi. Completați mini barul. Personalul de întreținere trebuie să verifice și să fixeze corpurile de iluminat, prizele și prizele. De asemenea, examinați baia pentru scurgeri sau picături și asigurați-vă că toate elementele electronice, cum ar fi aparatele de aer condiționat și televizoarele, funcționează așa cum ar trebui.
echipament
Mențineți un dosar cu manuale pentru toate echipamentele hoteliere și o listă cu numerele de telefon ale furnizorilor de echipamente. Creați un program al tuturor părților pentru curățare și service în conformitate cu manualele sau furnizorii. Mecanismele de deplasare necesită adesea o atenție mai frecventă, iar rulmenții necesită adesea lubrifianți săptămânale. Curățați în mod regulat filtrele și bobinele echipamentului de circulare a aerului pentru a preveni supraîncălzirea. Echipamentele mai noi, în general, nu au o întreținere atât de mare ca echipamentele mai vechi. Mențineți sistemele de protecție împotriva incendiilor pentru a se conforma reglementărilor locale.
Zonele comune
Pardoselile publice au trafic de picior ridicat, iar mobilierul public devine greu de folosit. Acestea necesită curățare, inspecție și fixare periodică pentru a le menține în stare de funcționare și a împiedica punerea lor în pericol de siguranță. Controlați săptămânal zonele comune pentru lacrimi și piese goale și curățați-le în fiecare zi. În cazul în care hotelul are o piscină sau spa, obțineți profesioniștii să analizeze apa și să-și mențină echilibrul chimic. Îndepărtați în mod regulat frunzele sau resturile căzute din piscină. Obțineți un grădinar care să tindă periodic grădinile, peluzele și câmpurile.
Urgențe
În ciuda tuturor eforturilor de întreținere, urgențele apar în continuare. Situațiile de urgență includ riscuri de siguranță, daune care pot provoca daune suplimentare sau daune care pot avea un impact asupra veniturilor. De exemplu, o țeavă de apă ar putea exploda sau ascensorul ar putea să nu mai funcționeze. Daunele minore pe care un oaspete le plânge în mod constant, în timp ce nu sunt periculoase, ar putea afecta veniturile și ar trebui să le tratezi ca o urgență. Mențineți întotdeauna cel puțin un angajat care să se ocupe de fiecare tip de posibile situații de urgență, de exemplu, un instalator la plată și un electrician la dispoziție.
