Capcanele de grasimi se găsesc în restaurante unde sunt folosite pentru a scăpa de ulei, ceară, grăsime, grăsime și alte resturi care cad în sistemul de canalizare și pot provoca blocări. Este un dispozitiv simplu, dar oferă o tonă de serviciu. Este impus de lege la facilități comerciale de gătit, cum ar fi operațiuni de catering, cafenele, restaurante și alte facilități de servicii alimentare.
Capcana de grăsime trebuie să fie ușor accesibilă, astfel încât să poată fi curățată. Puteți angaja companiile de prelucrare a grăsimilor să colecteze unsoarea care poate fi utilizată ulterior la fabricarea de săpun și produse de companie. O capcană de grăsime într-un cadru comercial, cum ar fi un restaurant, are nevoie de o curățare mult mai frecventă decât una dintr-o casă privată.
Deci, cum faceți o completare a unei instalații de captare a grăsimilor?
Grease Trap Setup Instalare
Primul pas într-o instalație de captare a grăsimilor este să vă dați seama de locul în care doriți să instalați capcana de grăsime. Aveți multe opțiuni, dar zona trebuie să fie suficient de mare pentru ca capcana de unsoare să se potrivească. Pentru a obține o idee despre modul în care funcționează, luați în considerare faptul că capcana de grăsime este destul de mare și are forma unei cutii pătrate cu capacitatea de a reține până la 40 de litri de apă. Ar trebui să fie curățat cel puțin o dată la doi ani, deși frecvența exactă a curățării va depinde de cât de des este plină. Cel mai adesea, capcanele de grăsime sunt instalate sub chiuvetă. Ar trebui să folosiți o tee de curățare înainte de a atașa capcana de grăsime la ventilație.
Conectați capcana de grăsime
Conectarea capcana de grăsime este un proces simplu dacă înțelegeți instrucțiunile care vin împreună cu capcana de unsoare. Fiecare dintre cele trei conexiuni - din dreapta sus, din stânga și din dreapta jos - este atașată la o altă parte corelată a chiuvetei. Este esențial să atașați fiecare piesa corectă, sau capcana de grăsime nu va funcționa corect.
Conexiune dreaptă superioară
Conexiunea din partea dreaptă superioară este atașată la orificiul de evacuare al rezervorului de reținere al vasului de lubrifiere. Este conexiunea care controlează modul în care apa curge în și din capcana. Ar trebui să curățați aerisirea cu o tee înainte de a face conexiunea.
Conexiune la stânga
Conexiunea din stânga este conectată la conducta chiuvetei. Această conductă este cea care coboară din chiuvetă. Se bate și se unește cu o altă conductă dreaptă. Este conducta de buclă pe care o veți atașa la racordul din stânga al capcanei de grăsime.
Conexiunea din dreapta jos
Conexiunea din dreapta jos este atașată la conducta de canalizare. Este conducta care direcționează lichidul din vasul de grăsime către sistemul de canalizare.
Întreținerea capcanei de grăsime
Veți dori ca pasta de grăsime să funcționeze eficient și să dureze cât mai mult posibil între curățare. Pentru a face acest lucru, rulați puțină apă fierbinte în chiuvetă de îndată ce unele alimente grase sau lichid se duc în scurgere.
