Fabricarea de alimente la domiciliu de vânzare oferă bucătari profesioniști și entuziaști de gătit cu un mijloc de cost redus pentru a opera o afacere mică. În general, nevoile dvs. de setare a afacerii includ numai o sobă, frigider, facilități de depozitare a alimentelor și ustensile de gătit. Posibilitățile de vânzare cu amănuntul pentru alimentele de casă includ piețele agricultorilor, magazinele de produse alimentare și cataloagele online. Indiferent dacă aveți nevoie de licențe și de ce licențe aveți nevoie pentru a vinde alimente de casă, depinde de legislația statului dvs. și de legislația locală de manipulare a alimentelor.
Citiți regulile de fabricație a serviciilor alimentare locale din cadrul jurisdicției dvs.. Puteți găsi astfel de reguli în mai multe locuri, care ar putea include statul dvs. și administrația publică locală privind sănătatea publică, agricultura, fiscalitatea, licențierea afacerilor sau site-urile de zonare. Deși majoritatea statelor au nevoie de producția comercială de alimente pentru a avea loc în spații comerciale de producție alimentară, unele state prevăd excepții pentru întreprinzătorii din mediul rural și cei care operează întreprinderi producătoare de alimente care câștigă venituri limitate.
Configurați-vă bucătăria de fabricare a produselor alimentare. Organizați-vă facilitatea de fabricare a alimentelor pe baza informațiilor colectate de la departamentul de sănătate publică. Achiziționați și instalați contoare de bucătărie separate, echipamente suplimentare cum ar fi o sobă sau frigider și echipamente de salubritate, cum ar fi un chiuvetă cu trei compartimente, dacă acest lucru este cerut de lege. Este posibil să vi se ceară să instalați o bucătărie complet separată pentru facilitatea de producție a alimentelor la domiciliu, chiar dacă se află în spațiile casei dumneavoastră.
Contactați departamentul de sănătate publică pentru o inspecție. Inspectorul de sănătate vizitează bucătăria dvs. pentru a determina capacitatea facilității pentru fabricarea produselor alimentare. Inspectorul de sănătate trece fie bucătăria dvs. la inspecția inițială, fie vă oferă o listă de articole necesare pentru ao aduce la standard. Veți primi un certificat pe care îl puteți posta și oferi managerilor de piață și magazinelor de vânzare cu amănuntul ale fermierilor cu aplicații furnizorilor. De asemenea, vi se poate solicita să luați un curs de gestionare a produselor alimentare, în funcție de jurisdicția dvs.
Aplicați pentru alte licențe de afaceri jurisdicționale, după cum este necesar. Este posibil să vi se ceară să vă înregistrați afacerea și să solicitați o licență de revânzare, în funcție de cantitatea de produs pe care o fabricați și o vindeți anual. Unele companii pot lua în considerare și cumpărarea de la dvs. numai dacă aveți o licență de afaceri. În plus, revista "Antreprenor" raportează că având o licență de revânzare vă permite să cumpărați produse de fabricație cu ridicata și să vă impozitați clienții, ceea ce influențează pozitiv linia de jos în timp ce afacerea dvs. crește.
sfaturi
-
Vânzarea de alimente vine cu riscuri care sunt uneori dincolo de controlul dvs., cum ar fi deteriorarea ingredientelor. Puteți achiziționa o asigurare de răspundere civilă din partea aceleiași companii care vă oferă polița de asigurare a autovehiculului sau a proprietarului casei dvs. pentru a vă proteja pe dvs. și afacerea dvs. împotriva cererilor de vătămare corporală.
