Pentru ambalarea produselor alimentare cu intenția de a vinde, luați în considerare aceste linii directoare: Pachetul trebuie să fie adecvat pentru produsul alimentar, eticheta pachetului trebuie să respecte regulile federale, iar designul pachetului ar trebui să apeleze la potențialii clienți.
Elementele de care aveți nevoie
-
Aetaj etanș, etanș, adecvat produsului
-
Eticheta materialului
Selectați o navă adecvată pentru a găzdui produsul alimentar. Ambalajele trebuie să fie etanșe, etanșe la apă și rezistente la umiditate, grăsimi și mirosuri. De asemenea, asigurați-vă că materialul de ambalaj utilizat este aprobat de FDA pentru a avea contact direct cu alimentele (în cazul în care va fi direct pe hrană) și contactul indirect cu alimentele (pentru ambalajele exterioare. pre-imprimanta pe materialul de ambalare.Aceasta poate fi facuta de producatorii de ambalaje locale.Unele dintre optiunile de ambalare includ pungi, folie termocontractibila si recipiente din plastic sau sticla.
Aplicați o etichetă care conține toate informațiile necesare federal. Guvernul federal solicită anumite informații privind produsele alimentare: Numele și adresa completă a producătorului, a ambalatorului sau a distribuitorului; cantitatea netă de alimente din pachet în unități metrice și engleze; denumirea comună a produselor alimentare; ingrediente în ordine descrescătoare; și orice alergeni cum ar fi laptele, arahidele, ouăle etc. în produs.Imprimantele pot crea aceste etichete pentru dvs. și pot imprima chiar și informațiile direct pe pachet în timp ce imprimă restul designului pachetului.
Procesați produsul alimentar într-o bucătărie certificată sau comercială, cum ar fi în unitățile de vânzare cu amănuntul sau cu ridicata. Alimentele nu pot fi prelucrate pentru vânzare în bucătării private.
Puneți mănuși de unică folosință și folosiți ustensile (dacă este necesar) pentru a transfera alimentele gata de consum la ambalaj. Asigurați-vă că nu există contacte goale cu mâncarea și că toți manipulanții i-au spălat mâinile, sunt în genți și nu sunt bolnavi.
Introduceți produsul alimentar în ambalaj și asigurați-vă că etanșarea este strânsă. Dacă utilizați un sac sigilat, asigurați-vă că eliminați excesul de aer înainte de etanșare. Se sigilează ermetic recipientul (borcane și cutii) sub presiune de abur sau se împachetează produsele sub supravegherea Departamentului de Sănătate Publică.
sfaturi
-
Lucrați cu un designer de pachete sau cu un designer grafic pentru a proiecta pachetul sau pachetul de artă pentru a vă atrage ochii.
