Un studiu privind coșul de pe piață este un studiu sistematic al celor 20 - 40 de alimente diferite pe care majoritatea oamenilor le au în dieta lor. Aceste elemente reprezintă alimentele necesare pentru a oferi o viață sănătoasă, lipsită de foame. Anchetele privind coșurile de pe piață acoperă disponibilitatea alimentelor, costul, adecvarea nutrițională și calitatea și studiază gospodăriile individuale, comunitatea, națiunea și lumea.
Studiul privind piața comunitară a pieței
Tampa Bay, Florida, publică un sondaj săptămânal privind prețul coșului de piață, care include 30 de produse alimentare standard în cele cinci lanțuri importante de produse alimentare din zonă. Baza de date online acoperă ultimele 10 luni, astfel încât familiile pot urmări prețurile magazinelor pentru articolele pe care le cumpără în mod regulat. Pentru săptămâna studiată, Walmart și Target aveau coșuri de piață în medie de aproximativ 62 USD. Cărțile de coșuri Publix și Winn-Dixie au fost în medie de 76 USD, iar coșul Sweetbay a fost de 71 USD.
Compararea prețurilor specifice
Sondajul Tampa face comparații de preț specifice produselor, cum ar fi piept de pui la 2.90 dolari pentru două lire sterline într-un magazin și 3.90 dolari o lire în alta. Vânzările și prețurile sezoniere speciale sunt notate, precum și observațiile consumatorilor. "Cumpără roșiile de la magazinul local de fructe pentru 79 de centi pe kilogram, mai degrabă decât 1,45 de dolari în magazin", a spus un cumpărător și "pepene verde la 2,50 de dolari, mai degrabă decât 4,00 $." O plângere formulată brusc despre un miros neplăcut într- Atenţie.
Biroul American Farm Bureau Data
Federația Americană a Biroului Agricol a început să colecteze date despre prețurile alimentelor în anii 1920. Astăzi, capitolele sale de stat efectuează un sondaj trimestrial pentru a verifica prețurile unui coș de alimente cu 16 articole. În cadrul unui sondaj al Biroului Agricol din 2009, 200 de cumpărători din 35 de state au achiziționat articole de cină de Ziua Recunostintei pentru a urmări tendințele în prețurile la produsele din coșul de pe piață și au descoperit o scădere cu 4% față de anul 2008 pentru alimentele respective. Rezumatul sondajului a concluzionat că "consumatorii continuă să beneficieze de un declin modest și constant al prețurilor la produsele alimentare cu amănuntul, comparativ cu un an în urmă".
Evidențierea domeniilor de necesitate
Comunitatea Northside din Madison, Wisconsin, are concentrații mari de rezidenți cu venituri mici, seniori, familii fără automobile, gospodării cu o singură mamă și afro-americani, asiatici și hispanici. Nu are un magazin alimentar. Deși 10 magazine dețin produse alimentare, doar cinci produse proaspete din stoc. Sondajul privind coșul de pe piața nordică a verificat ce locuitori ar putea cumpăra în cartierul lor. Un coș de economisire a planului alimentar economic ar costa cu 55% mai mult în Nord decât în alte locuri din Madison. În plus, o familie nu a putut achiziționa o listă completă de produse planificate pentru produse alimentare, chiar dacă le-a cumpărat la toate cele 10 magazine comunitare.
Studiul privind coșul de piață australian
Mulți australieni trăiesc cu acces redus la alimente sănătoase, la prețuri accesibile, în special la domiciliu, care suferă de rate ridicate ale bolilor legate de nutriție. Ca răspuns, Studiul privind piața cosmică din Kimberley a început în anii 1970 pentru a studia cerințele minime de energie și de nutrienți, astfel încât să poată fi dezvoltat un coș de piață care să reducă decesele premature asociate cu viața în regiunea Kimberley. Pe lângă verificarea calității alimentelor disponibile, a analizat costul altor produse, în special săpun și produse din tutun, care consumă un procent ridicat de venituri familiale în comunitățile aborigene. Ancheta este efectuată anual și trimestrial pentru a verifica dacă eforturile de îmbunătățire a nutriției sunt adecvate.
