Chiar dacă toată lumea trebuie să mănânce pentru a trăi, unele comunități nu au propriile piețe alimentare. Rezidenții trebuie să călătorească în comunitățile învecinate sau chiar pe distanțe mai mari pentru a ajunge la cel mai apropiat magazin alimentar. Pentru a compensa timpul și distanța, mulți cumpărători merg la magazinele convenționale pentru a cumpăra produse alimentare conservate, preambalate și pregătite. Magazinele de comoditate nu vând cât mai multe produse alimentare ca un supermarket, astfel încât prețurile lor tind să fie mai mari. Lipsa de alegere deschide o oportunitate de a începe o piață alimentară proaspătă într-o comunitate sub-servit.
Elementele de care aveți nevoie
-
legume
-
fruct
-
Casă de marcat
-
Licență de afaceri
Alegeți elementele de vânzare pe piața dvs. Gândiți-vă la nișă. Du-te organic, și vinde doar alimente produse fără pesticide sau animale injectate cu hormoni. Vindem numai fructe și legume. Alegeți-vă nișa pentru a vă ajuta să vă distingeți piețele alimentare. În cartea "75 de afaceri verzi puteți începe să câștigați bani și să faceți o diferență", autorul Glenn Croston sugerează că vă uitați la tendințele actuale din alte țări, cum ar fi Europa și Japonia.
Denumiți piața. Descrieți conceptul de afacere în nume, cum ar fi "Fresh Foods Austin" sau creați ceva atractiv, care este o piesă pe cuvinte sau rime, cum ar fi "Cel mai bun și proaspăt".
Solicitați o licență de afaceri. Solicitați o solicitare din partea funcționarului fiscal sau a funcționarului fiscal. Solicitați, de asemenea, o cerere pentru licența unui reseller deoarece veți vinde produse către publicul larg. Această licență vă scutește de o povară fiscală. Dacă vindeți alimente pre-gătite, este posibil să aveți nevoie de o licență de la departamentul de agricultură al statului.
Găsiți o locație pentru piața dvs. de produse alimentare. Luați în considerare un concept "numai de livrare", în care clienții nu trebuie să vă viziteze deloc piața. Pentru locații fizice, uitați-vă în zone în care există mult trafic pietonal. Căutați un acces convenabil pentru clienții dvs. de pe străzile și autostrăzile laterale. În cartea "Ghidul McGraw-Hill pentru a-ți începe propria afacere", Stephen C. Harper scrie: "Ar trebui să căutați zone în care piața țintă nu este servită suficient de bine sau deloc de către concurenții dvs. Zonele care sunt sub-servite sau care nu sunt deloc servite pot reprezenta oportunități pentru dezvoltarea unui avantaj competitiv, având o locație mai bună."
Găsiți finanțare pentru piața produselor alimentare. Scrieți un plan de afaceri. Includeți toate cheltuielile așteptate pentru leasingul locației, cumpărarea de inventar și costurile de publicitate. Estimați veniturile așteptate. Trimiteți planul dvs. de afaceri unei bănci comerciale pentru un împrumut de afaceri.
Obțineți asigurare de răspundere civilă și asigurare de compensare a lucrătorilor. Discutați opțiunile cu un furnizor de asigurări licențiat în statul dvs. pentru a vă proteja dacă cineva primește intoxicații cu alimente din ceva pe care l-au mâncat de pe piața dvs. Contactați autoritatea de compensare a lucrătorilor din stat pentru a stabili o acoperire suficientă pentru angajații dvs.
Închiriați un antreprenor familiar cu construirea spațiilor comerciale. Obțineți recomandări de la alți proprietari de companii înainte de a alege un antreprenor.
Cumpărați consumabile de magazin Achiziționați un registru de numerar ușor de utilizat pentru toți angajații. Comandați consumabile de curățare pentru a menține magazinul curat și primit.
Programați o inspecție de siguranță cu departamentul de sănătate al statului. Cele mai multe state solicită orice afacere care vinde alimente pentru public, fierte sau preambalate, să se supună unei inspecții sanitare.
Găsiți furnizori de produse alimentare. Comparați prețurile de la vânzătorii angro, precum și opțiunile de livrare și termenii de plată. Contactați fermierii locali care ar putea dori să scape de recolta următoare. Comandați inventarul de produse alimentare.
Prețați-vă inventarul. Food Trust sugerează: "Pentru a veni cu un preț corect pentru produsul dvs., consultați rezultatele sondajului dvs. și verificați ce alte companii locale plătesc pentru același produs sau pentru un produs similar. Asigurați-vă că prețul produsului acoperă costurile dvs. și oferă cel puțin o sumă mică pentru profit. "Planul pentru perisabile, deoarece alimentele nu durează pe rafturi pe o perioadă nedeterminată.
Promovați piața produselor alimentare. Eliberați-vă o pungă gratuită de fructe într-o tombola pentru a încuraja vizitatorii la magazinul dvs. Țineți vânzări promoționale precum "Tot Green puteți mânca miercuri pentru mai puțin verde" și reduceți toate legumele dvs. verzi în acea zi. Publicați fluturași în întreaga comunitate cu instrucțiuni către magazinul dvs.
