Băuturile răcoritoare, cum ar fi Coca-Cola, Pepsi Cola și Dr. Pepper, au fost îmbrățișate de consumatorii din întreaga lume. Industria băuturilor răcoritoare sa extins pentru a include diferite arome, opțiuni mai sănătoase și producători mai mici. Cu toate acestea, numeroși factori pot afecta cererea generală de băuturi răcoritoare. Deși mulți dintre acești factori nu sunt sub controlul producătorilor de băuturi răcoritoare, aceste companii trebuie să înțeleagă și să se adapteze la acești factori pentru a-și menține marjele de profit.
Modificări de preț
Ca și în cazul majorității mărfurilor, cererea de băuturi răcoritoare se mută în funcție de preț. Cu cât prețul este mai mare, cu atât cererea este mai mică și viceversa. Atunci când companiile cu băuturi răcoritoare se confruntă cu prețuri mai mari pentru ingredientele lor, cum ar fi zahărul, siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză sau agenții aromatizanți, aceștia pot alege să-și mărească prețurile pentru a-și menține marjele de profit. Cu toate acestea, prețurile mai mari pot determina consumatorii să își reducă cererea pentru băuturile răcoritoare. Dacă companiile aleg să-și mențină echilibrul pe prețurile lor, trebuie să vândă cantități mai mari pentru a menține aceleași marje de profit.
Preferințele consumatorilor
Preferințele consumatorilor se pot modifica din cauza unui număr mare de motive, inclusiv vârsta medie a populației consumatoare, schimbările în tendințele societății, ciclurile sezoniere sau fluctuațiile economice. Succesul producătorului de băuturi răcoritoare depinde de capacitatea acestei companii de a anticipa aceste tendințe ale consumatorilor și de a planifica în consecință. Companiile care nu reușesc să se adapteze la aceste schimbări pot vedea profituri reduse, cote de piață mai mici și probabilitatea crescută de criptare a eșecului în afaceri.
Probleme de sanatate
Creșterea gradului de conștientizare a aspectelor legate de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială, obezitatea și diabetul zaharat, a ridicat îngrijorarea consumatorilor cu privire la ingredientele din multe băuturi răcoritoare. Producătorii de băuturi nealcoolice s-au adaptat la aceste schimbări prin introducerea unor opțiuni mai sănătoase, cum ar fi băuturi fără zahăr, băuturi fără cafeină, băuturi pe bază de sucuri de fructe, băuturi sportive și apă îmbuteliată. Aceste opțiuni le permit producătorilor de băuturi răcoritoare să-și mențină și să-și mărească cotele de piață, prezentând în același timp o imagine de a oferi clienților noștri mai mult decât "apă de zahăr fizic".
Alti factori
Deși acești trei factori se numără printre cele mai evidente influențe asupra cererii de băuturi răcoritoare, alte câteva evenimente pot influența și cererea clienților. Reglementările guvernamentale, cum ar fi interzicerea în New York City a unor băuturi răcoritoare mai mari de 16 uncii - o lege care mai târziu a fost declarată neconstituțională - poate reduce cererea clienților. Producătorii pot suferi, de asemenea, prejudicii reputației lor, pe baza unor știri despre defectele de produs sau malware-ul corporativ, care pot dăuna cererii pentru produsele lor. Companiile pot crește cererea pentru băuturile lor, introducându-le pe piețele de peste mări sau vizând diferite grupuri demografice.
