Nu lăsa titlul să te smulgă. Aceasta nu este o poveste despre cum să mănânci plantele. PESTLE este un acronim pentru un instrument folosit pentru a analiza afacerile care reprezintă factori politici, economici, sociali, tehnologici, juridici și de mediu. Creat de profesorul de la Harvard, Francis Aguilar, în 1967, analiza PESTLE îi ajută pe proprietarii de afaceri să evalueze factorii de mediu care le afectează afacerile și să îmbunătățească procesul de luare a deciziilor și calendarul companiei.
De ce să folosim PESTLE?
Anumiți factori dintr-o afacere, precum salariile, inventarul și obiectivele de vânzări pot fi controlate. Cu toate acestea, afacerile sunt, de asemenea, influențate de mediul în care funcționează. În această situație, mediul nu se referă la cartierul sau peisajul înconjurător. Gândiți-vă la mediu pe o scară mult mai largă atunci când vine vorba de PESTLE. Cum influențează aspectele politice, economice, sociale și tehnologice ale mediului dvs. asupra afacerii dvs. cu restaurantul?
Analiza PESTLE pentru un restaurant
Să facem o analiză PESTLE pentru un restaurant ipotetic:
- Politic: Câteva lucruri care ar putea avea un impact asupra restaurantului dvs. sunt reformele fiscale și reglementările în domeniul sănătății, ambele fiind sub umbrela impactului politic. Odată ce ați stabilit impozitele sau reglementările sanitare care au potențialul de a vă afecta afacerea, puteți decide cum să reacționați cel mai bine. De exemplu, dacă sistemul de clasificare a sănătății din orașul dvs. se schimbă, va trebui să vă asigurați că restaurantul dvs. este codificat pentru a primi cel mai mare rating.
- Economic: Există mulți factori economici externi care vă pot afecta afacerea: salariul minim și sănătatea economiei sunt două care ar putea avea un impact major asupra restaurantului dvs. Nu puteți controla acești factori externi, dar este important să le evaluați și să le reacționați în consecință. Dacă salariul minim va crește, va trebui să stabiliți câte angajați vă puteți permite în mod rezonabil.
- Social: Ce factori sociali și culturali ar putea avea un impact asupra restaurantului dvs.? Există o conștientizare crescută în ceea ce privește alimentele organice produse local, care ar putea determina meniul dvs. O mai mare acceptare a clienților transgender poate afecta politica dvs. de baie. Acestea sunt doar două exemple ale multor factori culturali și sociali care pot afecta un restaurant.
- Tehnologic: Tehnologia avansează întotdeauna și aceste avansuri au impact asupra modului în care vă conduceți afacerea. Poate că nu vă mai puteți baza pe stilou și hârtie pentru chelneri, dar trebuie să implementați un nou sistem informatic. Poate veți decide să acceptați plata prin intermediul telefoanelor smartphone.
- juridic: Legislația poate avea uneori un mare impact asupra afacerii cu restaurantele. Există o nouă reglementare privind zonarea la orizont în comunitatea dvs.? Ce se întâmplă cu schimbările în licențierea băuturilor alcoolice pentru statul dvs.? De asemenea, cazurile judiciare care implică restaurante vă pot determina să schimbați modul în care faceți afaceri. La urma urmei, aproape fiecare ceașcă de cafea din America are acum ATENȚIE: încălzirea la cald inscripționată pe ea.
- De mediu: Mediul din jurul restaurantului dvs. vă poate afecta afacerea într-o varietate de moduri. Noile autostrăzi pot îmbunătăți sau descuraja fluxul de trafic în apropierea clădirii dvs. Un aflux brusc de restaurante competitive poate avea un efect negativ asupra liniei de bază. Vizionarea mediului restaurantului dvs. poate fi crucială pentru deciziile de marketing.
De ce este important PESTLE
Rularea oricărui tip de afacere este complicată, iar restaurantele sunt deosebit de riscante. Puteți controla anumiți factori, însă atât de mult din succesul dvs. va depinde de factorii de mediu definiți de PESTLE. Dacă utilizați PESTLE pentru a analiza și a evalua ce sunt acești factori și cum pot afecta afacerea dvs. cu restaurantul, veți fi cu un pas înaintea jocului.
