Ideea de a vinde prăjituri de acasă poate părea o modalitate simplă și amuzantă de a-și face viața. Cu toate acestea, spre deosebire de alte industrii, unde lucrul de la domiciliu înseamnă pur și simplu mutarea unui birou într-un dormitor suplimentar, crearea unei bucătării comerciale la domiciliu poate face renovări costisitoare. Înainte de a începe o afacere la domiciliu, este vital să înțelegeți multe componente implicate într-o astfel de încercare.
Licență pentru bucătărie comercială
Contactați departamentul de sănătate al statului pentru a afla ce sunt cerințele pentru licențierea bucătăriei dvs. la domiciliu ca bucătărie comercială. Fiecare stat își menține propriile cerințe. Bucătării comerciale în case trebuie să fie separate de bucătării pentru uz personal și sigilate de restul casei. De multe ori trebuie să luați măsuri de precauție speciale în domeniul instalațiilor sanitare și sanitare.
Certificat de manipulare a produselor alimentare
În majoritatea statelor, sunteți obligat să aveți un certificat de hrană pentru alimente dacă pregătiți alimente pentru vânzare. Pentru a obține un certificat de gestionare a produselor alimentare, trebuie să studiați instrucțiunile de salubritate, să plătiți o taxă și să faceți un test. Departamentul dvs. local de sănătate vă va putea direcționa către resursele adecvate pentru a efectua testul pentru a obține certificatul de manipulare a produselor alimentare.
Licență de afaceri
De când veți vinde prăjiturile, trebuie să obțineți o licență de afaceri pentru ca tranzacțiile dvs. să fie legale. Contactați Administrația locală pentru a obține documentele adecvate pentru brutăria dvs. la domiciliu. Nu veți putea să vă vindeți bunurile înainte de a vă înregistra o licență de afaceri.
consideraţii
Înainte de a investi într-o bucătărie nouă, puteți lua în considerare utilizarea unei bucătării comerciale comunitare. Majoritatea acestor bucătării oferă rate orare cu spații care au fost aprobate pentru gătit și pentru coacere pentru vânzare către public. Acest lucru vă permite să stabiliți un lucru pentru afacerea dvs. înainte de a face o investiție majoră într-o bucătărie comercială la domiciliu.
