Un chioșc de cafea este un coș de cumpărături sau un stand de cafea găsit în diverse locații, inclusiv în mall, la atracții majore și la evenimente speciale. Un chioșc de cafea poate reprezenta un excedent al unei cafenele existente sau locația unică de servire a cafelei pentru patronii mall-ului sau pentru atracția în care se află chioșcul. Operarea unei afaceri cu chioșcuri de cafea este mai puțin costisitoare decât operarea unei cafenele, însă acest tip de afacere are costuri de pornire. Potrivit serviciului Tea & Coffee Trade Online, costurile minime de pornire sunt de la 13.000 $ la 26.000 $.
Înscrieți-vă într-un program de formare barista. Dacă nu aveți experiență în calitate de proprietar sau server de chioșc de cafea, înscrieți-vă personalul sau personalul dvs. într-un astfel de program. Școala americană de cafea Barista și Academia Seattle Barista (vezi resursele) oferă cursuri de pregătire în ceea ce privește cum să facă și să servească cafea de specialitate, precum și o serie de cursuri de pregătire pentru o afacere de cafea.
Scrieți un plan de afaceri. Înainte de a începe să vă puneți un chioșc de cafea împreună, scrieți detaliile despre cum să porniți și să rulați chioșcul. Planul de afaceri trebuie să conțină informații despre locația sau locațiile chioșcului, programul de lucru, nevoile de personal, strategiile de marketing și costurile și veniturile proiectate.
Contactați departamentul de sănătate al județului. Deoarece serviți băuturi, chioșcul de cafea este supus regulilor de sănătate. Solicitați o copie a cerințelor departamentului de sănătate pentru a rula un chioșc de cafea. În general, aceste cerințe vă impun accesul la apă, cum ar fi chiuveta pentru curățarea chioșcului și ustensilele necesare pentru a servi și servi cafeaua.
Înregistrați afacerea cu statul. Alegeți un nume pentru afacerea de cafea, dacă aceasta nu este o extragere dintr-o afacere existentă. Contactați secretarul de stat pentru statul dvs. pentru a vedea dacă numele de companie pe care îl doriți este folosit. Obțineți documentele necesare pentru înregistrarea entității comerciale la alegere - companie cu răspundere limitată, parteneriat, corporație sau unic proprietar. Dacă este o afacere existentă, obțineți aplicația necesară pentru a avertiza statutul locației suplimentare în care instalați chioscul.
Înregistrați afacerea cu chioșcuri de cafea cu departamentul de autorizare a județului. Solicitați și obțineți un permis de afaceri pentru a rula chioscul. De obicei, va trebui să completați o cerere și să plătiți o taxă de autorizare.
Închiriați sau închiriați spațiul în care va fi amplasat chioșcul. Când negociați spațiul sau locația chioșcului dvs., verificați cu proprietarul că veți avea acces la o chiuvetă, toalete și, eventual, o bucătărie, dacă aveți nevoie să mutați caruciorul în aceste zone pentru curățare, în conformitate cu reglementările locale de sănătate. De asemenea, verificați dacă aveți acces la energie electrică. Potrivit serviciului Tea & Coffee Trade Online, un chioșc de cafea necesită cel puțin ieșiri electrice de 220-volt / 50-amp / 1-fază, situate la șase-opt metri de chioșc.
Cumpărați echipamentele și utilajele. Mașinile și echipamentele, cum ar fi o mașină de cafea de clasă comercială, un frigider mic, linguri și ghivece de cafea, precum și pahare de servire, capace și agitatoare de cafea sunt elemente necesare. De asemenea, va trebui să cumpărați cafea, lapte, frișcă și produse din zahăr.
Instalați un mic frigider pentru produsele lactate frigorifice cum ar fi laptele, crema și frisca.
Imprimare și suspendare semnalizare chioșc. Lucrați cu un producător de semne pentru a crea și a avea semne tipărite pentru chioșc. În funcție de forma și dimensiunea chioșcului dvs., veți avea nevoie de cel puțin un semn pentru partea din față a chioșcului și, eventual, alte semne pentru fețe și spate.
