Procesul de deschidere a unei înghețate și a unei cafenele comune într-un oraș mic nu este atât de diferit de modul în care ați face acest lucru într-un oraș mare. Ar trebui să încercați să găsiți o nișă unică pentru magazin care să apeleze la majoritatea locuitorilor orașului și puteți face acest lucru prin intervievarea prietenilor, rudelor și vecinilor din orașul dvs. Ca și în cazul oricăror afaceri pe care intenționați să le începeți, ar trebui să vă întrebați dacă aveți determinarea, angajamentul și timpul necesar pentru a planifica și a căuta fondurile necesare pentru înghețată și cafea.
Dezvoltați o idee unică pentru magazinul de înghețată. De exemplu, dacă doriți să deschideți un magazin specializat numai în înghețată din fructe, legume și ierburi, cercetați această idee și aflați dacă alte magazine de înghețată din zonă fac deja acest lucru. Dacă nu, pregătiți câteva eșantioane din înghețată și le dați membrilor bisericii, prietenilor, rudelor și elevilor din școlile secundare și din universitățile din apropiere.
Pregătiți-vă planul de afaceri pentru magazin. În planul de afacere, precizați de ce înghețata și cofetăria dvs. se distanțează de concurență, suma de bani pe care o veți avea nevoie pentru a deschide magazinul, care vor fi partenerii dvs. de afaceri și responsabilitățile acestora, cum intenționați să comercializați afacerea și care sunt previziunile viitoare pentru magazin.
Căutați fonduri pentru magazin. Vizitați filiala locală a Administrației pentru întreprinderi mici și întâlniți-vă cu un reprezentant pentru a discuta despre împrumuturile și granturile de afaceri pe care le puteți aplica. Dacă orașul nu are sucursală Small Business Administration, vizitați băncile din zona dvs. și întrebați despre împrumuturile de afaceri pe care le oferă și despre modul în care puteți aplica. Dacă este posibil, căutați un mic împrumut de la o rudă și lăsați-l să scrie acordul pentru semnarea. În cele din urmă, plătiți împrumutul cât mai repede posibil pentru a reduce tensiunea dintre dvs. și rudă.
Căutați angajați calificați. În mod special angajați angajați care sunt fiabili, care au câțiva ani de experiență de lucru și care sunt interesați de o carieră de servicii alimentare. Începeți prin a angaja niște prieteni buni și rude, apoi plasați ajutorul dorit de anunțuri în ziarele locale și în reviste independente. De asemenea, postați un loc de muncă pe site-uri precum Craigslist sau site-ul centrului de forță de muncă locală.
Promovează noua înghețată și magazinul de cafea. Țineți o înghețată socială comună gratuită la un parc public pentru locuitorii orașului și creați pliante care oferă informații detaliate despre magazinul dvs. și data, locul și durata de timp a înghețatei sociale. Dacă aveți cupoane pentru a oferi clienților potențiali, treceți-le la înghețată socială. În cele din urmă, includeți jocuri pentru copiii care vin.
