Baristas lucrează în restaurante și cafenele pentru a face băuturi de cafea și alte băuturi pentru client. Ei sunt instruiți de obicei la locul de muncă. Angajatorii caută în mod obișnuit solicitanții care au abilitatea de a învăța repede, de a fi jucători în echipă și de a avea abilități interpersonale bune. Bărcile cu experiență au cele mai bune oportunități de angajare.
Educaţie
Nu există calificări educaționale specifice pentru a deveni barista pentru majoritatea angajatorilor, deși o diplomă de liceu este adesea preferată sau necesară. Baristas care doresc să își îmbunătățească abilitățile pot obține formare profesională prin programe de formare școlară și cursuri online de certificare barista. Programele de formare îi învață pe elevi să învețe cafeaua și laptele în abur, precum și să folosească echipamentul profesional corespunzător. Unele programe îi învață pe elevi cum să-și conducă propriul magazin de cafea de specialitate.
Cerințe fizice
Baristas ar trebui să poată sta și să meargă pe perioade lungi de timp și ar trebui să fie fizic capabil să ridice, să împingă și să tragă până la 40 de kilograme. Baristas trebuie, de asemenea, să utilizeze ocazional scări, scări și rampe și trebuie să ajungă, să se întoarcă și să efectueze lucrări de precizie în jurul zonei barului. Acestea ar trebui să aibă bune abilități de auz și de ascultare, deoarece primesc informații detaliate pentru comenzile de băut vorbit de clienți. O viziune bună de aproape și de departe este, de asemenea, o cerință pentru baristas.
alte calificari
Cafenele se bazează pe un serviciu bun pentru clienți pentru a-și păstra clienții loiali și reușesc în această industrie competitivă. Baristas trebuie să prezinte calități personale excelente, inclusiv o aparență pură, abilități bune de comunicare și menținerea unei prezențe regulate și consecvente și a punctualității. Baristas ar trebui să acționeze cu integritate, onestitate și trebuie să poată menține o comportare calmă sub presiune, deoarece cafenelele sunt adesea ocupate pe tot parcursul zilei.
Responsabilități cheie
Baristas sunt responsabili pentru menținerea unui mediu de lucru curat care respectă liniile directoare privind sănătatea, siguranța și igiena pentru toate produsele. Baristas sunt responsabili pentru prepararea espresso-ului de calitate și a băuturilor de cafea, cu aburi și spumă pentru lapte. Alte responsabilități includ păstrarea echipamentului curat și menținerea unui mediu ordonat pentru a asigura calitatea generală a produselor. Bariștii experimentați ar putea avea nevoie să pregătească noi angajați și ar trebui să facă acest lucru prin consolidarea pozitivă a performanțelor de succes.
2016 Informații salariale pentru lucrătorii din sectorul alimentar și băuturi și lucrătorii înrudite
Producătorii de alimente și băuturi și lucrătorii aferenți au câștigat un salariu mediu anual de 19.710 dolari în 2016, potrivit Biroului de Statistică a Muncii din SUA. Pe segmentul inferior, lucrătorii care servesc alimente și băuturi și lucrătorii aferenți au câștigat un salariu de 25,1 percentile de 18,170 $, adică 75% au câștigat mai mult decât această sumă. Cel de-al 75-lea salariu percentilă este de 22.690 de dolari, adică 25% câștigă mai mult. În 2016, 5122,500 de persoane au fost angajate în S.U.A. ca lucrători în domeniul alimentației și băuturilor și al lucrătorilor aferenți.
