Cum se deschide un bar de pian. Barurile de pian sunt cluburi de specialitate care dispun de un pianist profesionist care interpretează melodii populare pentru oaspeți. Unele dintre aceste bare sunt tare și răspund mulțimilor mai tinere, în timp ce unele sunt mai mici, cu lumină slabă și dispun de mese romantice pentru doi. Aceste bare devin din ce în ce mai populare pentru persoanele de toate vârstele.
Vino cu un concept. Determinați ce fel de atmosferă doriți să creați și gândiți-vă la ceea ce doriți să oferiți în ceea ce privește băuturile și alimentele. Decideți asupra unui nume și înregistrați-l la statul dvs.
Găsiți o locație pentru barul dvs. de pian. În funcție de obiectivele dvs., puteți selecta un spațiu mic pentru o ambianță mai intimă sau mai mare pentru o atmosferă de petrecere. Consultați-vă cu biroul de planificare al orașului pentru a afla despre toate licențele sau permisele de care aveți nevoie. Solicitați mai devreme o licență pentru lichior.
Cumpar mobila si alte decoratiuni. Veți avea nevoie de un bar, precum și de mese și scaune pentru oaspeți. Obțineți cel puțin un pian mare, de preferat un copil mare; sau pentru a obține două dacă doriți să aveți "duel dueling" nopți. Vopsiți pereții și instalați iluminatul adecvat. De asemenea, veți avea nevoie să cumpărați aparate de bucătărie; în funcție de elementele alimentare pe care le alegeți pentru a le servi.
Începeți să intervievați personalul. Închiriați cel puțin un pianist cu normă întreagă și mai mulți barmani, servere și personal de bucătărie. Finalizați meniul și pregătiți bucătăria. Instruiește personalul după cum este necesar. Stocați-vă barul cu băuturi alcoolice, bere și vin, după ce statul eliberează licența de băuturi alcoolice.
Promovează-ți noul bar de pian. Dacă sunteți într-un oraș de colegiu, barul de pian mai festiv este ceea ce veți dori să mergeți și puteți să faceți publicitate în ziarele campus sau distribuind pliante în jurul campusului. Dacă doriți să răspundeți la o mulțime mai mare, faceți cărți de vizită pentru a le oferi tuturor celor pe care îi cunoașteți. Scoateți anunțuri în reviste locale elegante și, probabil, vedeți dacă puteți pune un poster drăguț la un club de țară.
Puneți semnele de exterior pentru a începe publicitatea. Imprimați roller-coasterele și șervețelele de cocteil cu logo-ul dvs. pe ele.
Planificați o celebrare de deschidere. Invitați pe toată lumea pe care o cunoașteți și spuneți-le să invite toată lumea pe care o cunosc. Oferiți specialități de băuturi, sau chiar băuturi gratuite, în timpul petrecerii. Asigurați-vă că pentru a arăta toată lumea un moment bun în seara de deschidere.
sfaturi
-
Luați în considerare găzduirea unei serate de karaoke o dată pe săptămână, dacă credeți că veți avea clienți care vor participa la această activitate. Ei pot alege o melodie, iar pianistul poate juca instrumentele în timp ce oaspeții (câinii) cântă într-un microfon. Închiriați barul pentru pian pentru petreceri private. Aceasta poate fi o sursă excelentă de venit pe nopțile pe care le-ați închide în mod normal în club.
Avertizare
Unele state au legi privind fumatul în interior. De exemplu, unele state interzic fumatul în cazul în care vânzările de alimente ale unei baruri depășesc 10% din veniturile totale. Gândiți-vă la ceea ce vor clienții dvs.: consumați sau fumați. Dacă credeți că ar prefera fumatul (poate aveți posibilitatea să includeți un salon de țigări în barul dvs. de pian), minimizați meniul dvs. doar la aperitive sau nu serviți deloc alimente. Nu angajați un pianist care nu are o experiență diversă. El trebuie să fie în măsură să cânte melodii populare la cerere, precum și bătrânețe-dar-bunătăți.
