Deschiderea unei baruri poate fi o activitate dificilă de realizat cu succes. Veți găsi că există mulți factori care trebuie luați în considerare chiar înainte de a fi servită prima băutură. Dacă scopul este să vă deschideți ieftin barul, atunci va trebui să aveți grijă să nu faceți ipoteze false.
Planificați-vă afacerea. Scrieți un plan de afaceri pentru a vă pune întrebări dificile. Optimismul, deși lăudabil, poate fi inamicul în aceste situații. Cât doriți să investiți inițial? Cât de mult puteți investi în costurile de funcționare? Cât timp vă puteți permite să mergeți fără să profitați? Câți clienți veți avea nevoie de fiecare lună?
Căutați locația dvs. Cercetarea unei locații implică două tipuri de studii de piață: cercetarea potențialului bazei de clienți și cercetarea pieței imobiliare. Primul include verificarea competiției din zonă, pașii (numărul de persoane pe care se poate aștepta să se plimbe la un moment dat) și orice lacune pe piața locală. Acesta din urmă include o căutare cuprinzătoare a proprietăților disponibile, compararea prețurilor de închiriere și a impozitelor pe proprietate, precum și evaluarea potențialului proprietăților. Utilizați-vă imaginația și bunul simț pentru a găsi o proprietate care este destul de aproape de zone ocupat pentru a genera personalizat, dar este încă accesibil. Un echilibru similar este necesar atunci când se evaluează starea unei proprietăți. Un loc recent renovat va fi scump, dar nu doriți să cheltuiți foarte mulți bani pe o muncă extinsă. Barele de succes pot fi executate în locuri surprinzător de ieftine. Încearcă să te uiți la subsolurile sau la etajele în care nu plătești o primă pentru fațadă.
Obțineți toate licențele și permisele aplicabile. Unul dintre cele mai scumpe lucruri pe care le puteți face este să fugiți de lege și de organismele de reglementare. Asigurați-vă că aveți toate documentele în ordine.
Decorează și furnizează barul dvs. cât mai ieftin posibil. Nu trebuie să cheltuiți mii și mii pe un decor fantezie. Păstrați-o simplu, oamenii merg la un bar pentru a avea un timp bun, nu admira mobilier. Caracterul nu costă nimic. Încercați să căutați prin magazinele locale și de caritate pentru mobilier ieftin, dar distinctiv. Vizitați licitațiile de faliment, demolare și poliție. Faceți cât mai multe lucrări de construcție decât dvs., dar asigurați-vă că obțineți profesioniști calificați pentru a face lucrări potențial periculoase sau dăunătoare cum ar fi cablarea și instalațiile sanitare - nu doriți să plătiți mai târziu pentru incendii sau daune de inundații. Încercați să faceți o înțelegere cu oamenii care fac munca pentru a reduce facturile: o reducere sau chiar băuturi gratuite, ar putea fi doar primele dvs. obișnuiți.
Obțineți echipamentele la prețuri corecte. Din păcate, restaurantele și barurile ies din afacere tot timpul. Fiți în căutarea licitațiilor de faliment în orașul dvs. și a echipamentelor second-hand oferite în publicațiile comerciale și pe site-urile comerciale. Încercați să obțineți garanții și să verificați fiecare piesă de către un expert înainte de a vă angaja. În acest fel, ar trebui să puteți economisi substanțial pentru a cumpăra totul nou.
Magazin în jurul pentru furnizorii de alimente și băuturi. Fiecare zonă are un număr de furnizori diferiți și trebuie să formați o relație bună și să conduceți o afacere tare cu ei pentru a vă face marjele cât mai mari posibil.Dacă doriți să fiți cunoscută ca un bar ieftin, investigați sacrificând o gamă largă de băuturi pentru capacitatea de a oferi ceea ce aveți la un preț bun: de exemplu, având doar unul sau două tipuri de bere la un preț convenabil. Investiți-vă în luarea de contracte directe cu fabricile de bere și ferme locale, tăierea omului de mijloc ar trebui să vă economisească bani și va asigura cel mai probabil calitatea.
Închiriați cu înțelepciune. Nu aveți prea mulți oameni pe salarii, până când sunteți sigur că barul le poate permite. Făcând singură slujba barmanului, vă puteți economisi bani la început și este o modalitate excelentă de a păstra cărțile despre cum se întâmplă lucrurile.
Piață imaginativ. De ce să pierdeți bani pe publicitatea costisitoare atunci când puteți avea un succes mai mare găsindu-vă clientela pe cont propriu și prin cuvânt de gură. Grupuri țintă ale potențialilor consumatori. Dacă diferențiați barul de preț, încercați să țineți o noapte de student. Invitați grupuri locale de vecinătate care ar putea deveni baza dvs. de bază pentru clienți. Construiți-vă singur un site de bază - este destul de ușor de făcut; tot ce aveți nevoie la început este informația de bază, astfel încât oamenii să știe cum să vă găsească și să vă contacteze.
Muncește din greu. Cea mai bună modalitate de a economisi bani pentru a deschide și a rula un bar este să faci cât de mult poți singur - nu te poți purta, dar trebuie să fii pregătit să-l iei în ore lungi, mai ales când barul este în stadiu incipient.
