Pornirea unui mic magazin sandwich este o aventura plina de satisfactii. Nu este complicat, dar este nevoie de multă muncă. Găsirea locației perfecte, îndeplinirea tuturor cerințelor guvernamentale, obținerea echipamentului și a consumabilelor și crearea meniului necesită mult timp. Nu sunt necesare abilități speciale pentru deschiderea unui magazin de sandvișuri, dar începerea unei afaceri necesită o mică sumă de capital de pornire pentru chirie, utilități, echipamente și consumabile.
Elementele de care aveți nevoie
-
Înființarea de numerar
-
Bara rece cu frigider de dedesubt
-
Hot bar
-
Cuptor cu microunde
-
Chiuveta cu trei compartimente
-
Chiuveta pentru spălarea mâinilor
-
Carne sandviș, legume, brânză și pâine
-
Hârtie de ambalat, recipiente de servire, cupe, capace, paie și ustensile
-
Mâncăruri și tigăi
-
Containere pentru barul rece / barul fierbinte
-
Produse de curatat
-
Vopsele și pensule
-
Mese și scaune
Găsiți o locație bună. Magazinele sandwich se descurcă bine în zonele foarte populate, în special în apropierea colegiilor, spitalelor sau districtelor mari de afaceri. Încercați să găsiți un mic magazin cu spațiu suficient pentru o bucătărie mică și o zonă de relaxare. Magazinele mai mici costă mai puțin, iar factura electrică este mai mică decât în clădirile mari.
Consultați biroul fiscal local și obțineți o licență de impozit pe vânzări. Aflați ce tipuri de licențe aveți nevoie pentru a vă începe afacerea. Cele mai multe zone necesită o licență de impozit pe vânzări și o licență de afaceri. În unele zone, sunt necesare licențe de afaceri locale și de stat.
Obțineți echipament pentru magazinul dvs. de sandvișuri. Obțineți un cuptor cu microunde pentru încălzirea obiectelor mici. Aveți nevoie de un bar rece cu un frigider de dedesubt. Containerele sunt amplasate în partea superioară a barei reci, astfel încât frigiderul propriu-zis nu se deschide adesea. Dacă doriți rulouri fierbinți sau alte obiecte încălzite, obțineți un bar fierbinte. Toate restaurantele necesită o chiuvetă cu trei compartimente pentru curățarea vesela și o chiuvetă pentru spălat mâinile.
Găsiți furnizori pentru nevoile dvs. de restaurant. Sandwich-urile necesită pâine, legume proaspete, carne, brânzeturi, băuturi, hârtie de ambalaj, recipiente pentru salate, cupe, capace și ustensile. Solicitați un distribuitor de băuturi și băuturi de la compania aleasă de dvs. cu cel puțin o lună în avans. Unele companii încetinesc instalarea mașinilor.
Creați un meniu utilizând programul de procesare a lucrărilor la alegere și includeți prețurile pentru tot ce oferă magazinul dvs. - sandvișuri, salate, mâncăruri, băuturi și deserturi. Creați, de asemenea, o listă de prețuri pentru tăvile de petrecere și opțiunile de catering.
Împingeți întreaga clădire și asigurați-vă că totul este fără pată. Asigurați-vă că pereții sunt o suprafață netedă și umezită. Dacă ceva se pare murdar după spălare, reparați-l, așa că va arăta elegant. Programați o inspecție a departamentului de sănătate. Doriți un scor perfect pentru prima dată, astfel încât să începeți cu oamenii care vă inspectează magazinul.
Puneți mese, scaune sau cabine în restaurant. Lasă mult spațiu între mese, așa că restaurantul este accesibil pentru scaune cu rotile.
Închiriați orice angajați necesari pentru magazinul de sandviș și instruiți-i. Antrenarea personalului de la casierie, procedurile de salubritate și tehnicile de preparare a alimentelor. Să ai o zi de practică în care angajații să invite prieteni sau membri ai familiei și să lase fiecărei persoane o comandă gratuită. Membrii personalului trebuie să practice sonerii, să facă alimentele și să servească clienții. Acest lucru îi face pe angajați pregătiți pentru ziua de deschidere, iar oamenii care îi plac mâncarea vor răspândi cuvântul.
Începeți să vă faceți publicitate în avans. Distruge pliante oamenilor din magazine, parcări și prietenilor. Flyer-uri în afaceri, și să ofere pliante întreprinderilor locale. Creați o pagină pe Facebook pentru restaurantul dvs. Du-te pe Twitter și trimiteți anunțuri Twitter tuturor prietenilor care le vor spune despre afacerea dvs. Faceți o pagină web online și puneți un cupon imprimabil pe site-ul dvs. web. Există o mulțime de spațiu web disponibil gratuit și majoritatea oferă constructori de pagini web ușor de utilizat.
Avertizare
Nu conduceți niciodată cartierele care pun pliante în sau pe cutiile poștale. Dacă sunteți prinși, veți ajunge să plătiți poștale pe fiecare zbor.
