Începând cu o afacere de catering la domiciliu, o persoană poate transforma talentele culinare într-o afacere profitabilă. În timp ce mâncarea grozavă este cu siguranță baza succesului, compania de catering trebuie să prezinte, de asemenea, o strălucire de afaceri. Mulți furnizori de servicii noi fac bine cu gătitul, dar nu reușesc atunci când vine vorba de aspectul de afaceri. Aveți grijă atât cu părțile creative cât și cu cele financiare ale companiei și solicitați asistență acolo unde este necesar.
Educație și abilități
Nu aveți nevoie de o diplomă pentru a începe o afacere de catering la domiciliu. Competențele culinare sunt o necesitate, dar modul în care le obțineți este irelevant, cu condiția ca rezultatul să fie bun. O serie de școli și programe culinare sunt disponibile la colegii din întreaga țară. Cea mai importantă abilitate de învățat este pregătirea unor cantități mari de alimente fără a sacrifica calitatea. În sectorul alimentar, făcând un singur fel de mâncare nu va contează dacă nu puteți produce în masă.
Înregistrare și probleme juridice
Decideți asupra unei structuri (corporație, societate cu răspundere limitată, parteneriat, unic proprietar) pentru afacerea dvs. de catering. Înregistrați-vă la agenția de stat corespunzătoare. Acesta este, de obicei, secretarul de stat sau Departamentul de Trezorerie. Veți depune documente și veți plăti o taxă. Taxa variază în funcție de stat, dar de obicei rulează câteva sute de dolari. Trebuie să vă reînnoiți înregistrarea anual. În funcție de starea dvs., este posibil să trebuiască să solicitați o licență. Problemele legate de eliberarea de licențe pot fi problematice cu o companie de catering la domiciliu. De exemplu, în județul King, Washington, serviciul de alimentație nu poate fi scos din bucătărie. Va trebui să instalați o bucătărie separată, aprobată comercial, în casa dvs. Această cheltuială poate fi prea mare pentru a avansa. Dacă orașul sau județul dvs. vă permite să utilizați bucătăria dvs. la domiciliu, fiți pregătiți pentru inspecții sanitare și sanitare,
finanţare
Veți avea nevoie de costuri de pornire pentru a începe alimentarea. Aceste costuri vor varia în funcție de mărimea afacerii dvs. de catering și de capacitatea casei dumneavoastră. Costurile de pornire pentru o companie de catering pot varia de la 1.000 dolari la 80.000 dolari, în funcție de nivelul de amenajare necesar. Căutați investitori sau solicitați finanțare prin intermediul creditorilor de afaceri. Unii creditori pot ezita să acorde credite întreprinderilor nou-înființate, dar pot fi susținute de o garanție a Administrației Small Business Administration (SBA) din S.U.A. Întrebați-le cu creditorii pentru a vedea dacă participă la împrumuturile SBA.
Marketing
Odată ce sunteți susținut, luați cuvântul despre afacerea dvs. de catering. În timp ce puteți plasa anunțuri în hârtie, radio și televiziune în funcție de buget, cea mai bună publicitate este cuvântul-gură. Faceți niște mici evenimente pro-bono pentru a începe. Catering petreceri pentru prieteni și familii. Puneți-vă cea mai bună lucrare și prietenii ei vor folosi sau vă vor recomanda pentru petrecerile lor. Expozițiile sunt o altă opțiune bună. Înființați o cabină și furnizați mostre ale celor mai bune feluri de mâncare. Imprimați broșuri și pliante detaliind tipul de evenimente pe care le satisfaceți împreună cu un meniu de probă și de stabilire a prețurilor.
