În timp ce există o serie de afaceri de succes pe bază de acasă, începerea unei afaceri de tip cookie de acasă prezintă provocări unice. Pentru a proteja consumatorii împotriva bolilor provocate de alimente, statul Florida are legi în vigoare care reglementează întreprinderile de coacere la domiciliu. În plus, autoritatea dvs. locală poate impune restricții de zonare sau de autorizare în funcție de locația casei dvs. Astfel, este esențial să cercetați în mod corespunzător legile din locația dvs. specifică înainte de a începe. Contactați autoritățile locale sau Administrația întreprinderilor mici dacă aveți întrebări.
Dezvoltați produsul dvs. Adunați sau creați rețete cookie și le testați. După ce ați ales rețetele pe care le veți vinde, compilați-le și ingredientele într-o listă atât pentru înregistrările dvs., cât și pentru a le oferi agențiilor de licențiere sau de inspecție corespunzătoare.
Creați un plan de afaceri. Determinați modul în care vă veți desfășura afacerea - fie online, fie vânzând magazine locale - ce metode de publicitate și contabilitate veți utiliza și sursele de finanțare.
Pregătiți-vă bucătăria. Acest lucru poate necesita remodelarea extinse a zonei dvs. de bucătărie existente, deoarece, deși Florida permite indivizilor să desfășoare activități de servire a alimentelor de acasă, trebuie să existe o separare completă a locuințelor dvs. de zona din care se prepară produsele alimentare. În plus, bucătăria trebuie să îndeplinească toate cerințele de sănătate și siguranță stabilite de Departamentul Florida pentru Agricultură și Servicii pentru Consumatori sau FDACS.
Alternativ, ați putea dori să închiriați o bucătărie comercială existentă pentru a coace și a vă împacheta cookie-urile și pentru a vă conduce restul afacerii dvs. de acasă. Atâta timp cât bucătăria continuă să respecte regulamentele FDACS pentru o bucătărie de bucătărie, puteți folosi bucătăria comercială la o biserică locală, la un centru comunitar sau la un restaurant.
Înregistrați-vă numele firmei în administrația locală și solicitați o licență de afaceri. Rețineți că întreprinderile de copt nu sunt obligate să obțină o licență de stat, ci trebuie să primească un permis de exploatare de la FDACS înainte de eliberarea licenței lor de afaceri județene.
Solicitați o autorizație de impozit pe vânzări și un număr federal de identificare a angajatorului de la Departamentul de venituri din Florida și, respectiv, IRS, în cazul în care afacerea este altceva decât unicul proprietar. Dacă este un proprietar unic, puteți utiliza numărul dvs. de securitate socială individuală.
Obțineți un permis de operare de la FDACS. Vi se va cere să trimiteți informații asociate licențierii afacerii dvs. cookie, dovada că ați înregistrat afacerea dvs. la Departamentul de Venituri din Florida și orice alte documente solicitate de agenție odată ce ați depus cererea. Va fi programată o inspecție de deschidere și, pe baza inspecției bucătăriei dvs., vi se va oferi permisiunea de a gestiona afacerea dvs. cu cookie-uri sau veți primi o listă de deficiențe care trebuie corectate pentru a respecta reglementările privind sănătatea.
După ce ați primit licența adecvată, începeți să publicați și să vă administrați afacerea. Creați un site web pentru a vă promova afacerea și pentru a prelua comenzi de la clienți, pentru a scoate anunțuri în publicații locale și pentru a oferi eșantioane gratuite întreprinderilor sau restaurantelor locale.
