Persoanele interesate să obțină o licență de barman prin certificare ar trebui să caute o școală de barmani de renume, acreditată de Acreditarea pentru Educația Continuă. O școală barman de renume poate fi, de asemenea, asociată cu American Bartending Association, Better Business Bureau și Guild-ul Barmanilor din Statele Unite. Astfel de școli îi ajută pe studenți să respecte legile statale și locale care afectează serviciile și vânzările de alcool. Persoanele fizice ar trebui să-și stabilească cerințele privind orașul, județul și statul în ceea ce privește o licență de barman, deoarece cerințele variază în funcție de locație.
Certificat în Bartending
Programele de certificate de barman oferă formarea necesară pentru cei interesați să intre în industria ospitalității sau profesioniștii care lucrează deja în acest domeniu. Participanții la program învață o serie de aptitudini practice, inclusiv pregătirea tipurilor de băuturi alcoolice, stocarea unui bar și construirea unei baze de clienți. Programele îi învață pe studenți și despre informațiile despre legile care reglementează alcoolul și despre sfaturile pentru gestionarea clienților necontenit.
Cerințe preliminare și cursuri
Condiția necesară pentru înscrierea într-un program de certificat de barman este o diplomă de liceu sau un certificat GED. De obicei, programele de barman constau doar în unul sau două cursuri și durează de obicei una până la trei săptămâni pentru a fi finalizate. Temele includ pregătirea barului, legile privind alcoolul, micologia și rețetele, siguranța și igiena și informații generale despre vin, băuturi spirtoase și bere. Procedurile de instruire și intervenție pentru serverele de alcool (TIPS), Training2Serve de instruire online și ServSafe de către Asociația Națională a Asociației de Educație sunt cele trei programe premier de certificare a alcoolului, potrivit site-ului școlii americane Bartending Schools.
Educație continuă
Barmanii care doresc să devină supraveghetori sau dețin propriile baruri pot obține o diplomă asociată în managementul băuturilor și al alimentelor. Un grad asociat va preda elevilor despre vânzări, abilități de management al resurselor umane și servicii pentru clienți. Programele pe termen scurt în managementul barului sunt disponibile la unele școli de barmani și de obicei durează 12 săptămâni pentru a fi finalizate. Aceste programe stimulează credibilitatea dvs. ca barman pentru a apela la mai mulți angajatori și pentru a vă oferi o pregătire esențială.
Ocuparea forței de muncă
Biroul american de Statistică a Muncii (BLS) clasifică barmanii ca serii de alimente și băuturi și a raportat o creștere de 10% a ocupării forței de muncă pentru această industrie între 2008 și 2018. Aceasta este o veste bună pentru barmani, deoarece oportunitățile de angajare sunt așteptate să fie pozitive BLS. BLS a raportat, de asemenea, că salariul mediu pentru barmani este de 18.350 de dolari pe an în 2008. Pe lângă salariul de bază, barmanii câștigă, de asemenea, un venit semnificativ și necuantificabil din sfaturi.
