Cum să gătesc pentru un pat și mic dejun. Una dintre cele mai provocatoare părți ale unei unități de cazare cu mic dejun și mic dejun pregătește mâncarea pentru oaspeți. Spre deosebire de tariful culinar obișnuit, mâncarea servită la un pat și un mic dejun este adesea unică, bogată și îi ține pe oaspeții obișnuiți să se întoarcă în fiecare an pentru un gust al aventurilor tale tentante.
Pregătiți un meniu de seară, oferind o mică selecție de cină de sandwich-uri pregătite pe pâine și roșii de casă, cu diferite feluri de mâncare, brânzeturi, legume și produse spirtoase. Planificați meniul pentru a vă servi cele mai populare articole în cele mai aglomerate zile. Adăugați câteva salate și un desert pentru a încheia o masă simplă.
Puneți tot efortul în meniul de dimineață. Ei nu numesc un pat și "micul dejun" pentru nimic. Oaspeții se așteaptă la o adevărată trăire când se trezesc, astfel încât să nu dezamăgesc. Din nou, planificați un meniu săptămânal și respectați-l.
Ridicați mai devreme pentru a începe pâinea de drojdie de casă. Planificați să începeți să coaceți rola de dimineață cu cel puțin trei ore înainte de a servi timp. Alegeți o rețetă dulce de bază și folosiți-o pentru toate produsele dvs. de panificație. Utilizați același aluat pentru rulouri de scorțișoară, roșii portocalii, chifle lipicioase și rulouri de dimineață obișnuite.
Serviți o varietate de fructe proaspete în sezon. Achiziționarea de pe piețele agricultorilor este o atingere pe care oaspeții o vor aprecia atunci când stați la sediul dvs. Din păcate, este posibilă numai în sezonul de vară în majoritatea țărilor. În timpul lunilor de iarnă, serviți cele mai bune fructe pe care le puteți găsi sau utilizați fructe congelate în brioșe ca o alternativă gustoasă.
Oferiți o răsucire atunci când preparați carne de mic dejun. Bacon, șuncă, cârnați și cotlet de porc sunt toate acceptabile, dar baconul are un aspect complet nou atunci când zahărul brun sarează plăcuța înainte de a coace în cuptor până când este caramelizat. Căutați modalități unice de preparare a felurilor de mâncare din carne, pentru a stârni palatul oaspeților dvs.
Luați o cursă de gătit dacă nu știți elementele de bază ale coacerii și pregătirii meselor, dar nu trebuie să vă înscrieți la un institut culinar. Gătitul pentru un pat și micul dejun presupune găsirea și prepararea unor feluri de mâncare de calitate, dar experiența gastronomică extinsă nu este necesară. Concentrați-vă pe prepararea produselor de patiserie și modificați meniul cu sosuri extravagante și acompaniamente.
Planificați timpul de gătit pentru a vă permite să mâncați și să discutați cu oaspeții. Oamenii aleg facilități de cazare și mic dejun pentru apelul personal și conversația.
sfaturi
-
Hanurile de mic dejun servesc în mod obișnuit doar o mică ofertă de cină, mic dejun sau nici un prânz și un mic dejun elaborat și elaborat.
