Pornirea propriei afaceri poate fi atât o afacere terifiantă și palpitantă. Pentru mulți, o mică afacere alimentară este rezultatul unui vis de-a lungul vieții, iar pentru alții sunt întreprinderi noi de întreprinzător. Indiferent de situație, întreprinderile mici din sectorul alimentar constituie o mare parte din companiile private din lume, indicând un public receptiv. Există numeroase moduri de a elabora propriul vis comercial; totuși, ceea ce toate întreprinderile mici din sectorul alimentar trebuie să înceapă este un produs și o pasiune.
Stabiliți o imagine de specialitate. Există deja milioane de întreprinderi alimentare din lume; ce va face să ieșiți în evidență? Un produs de specialitate, temă, poveste, imagine, rețetă sau aspect care se diferențiază de normă este esențial pentru etapa de dezvoltare a unei mici afaceri alimentare. Majoritatea afacerilor private sunt muncitori de dragoste crescuți din nișe personale.
Alegeți localitatea. Nu toate produsele sunt comercializate în orice locație; un magazin francez de ciocolată ar însemna puțin pentru localnici dacă ar fi deschis la Paris, dar cu siguranță ar atrage atenția în Boston sau Denver. Companiile de internet și de comenzi prin poștă sunt similare în această preocupare; cât de departe vor expedia produsele? La nivel regional, național sau internațional? Mișcarea unui produs se bazează pe necesități; alegeți o locație lipsită de ceea ce aveți de oferit.
Scoateți produsul dvs. afară. Totul trebuie să înceapă undeva. Multe întreprinderi mici din sectorul alimentar își încep activitatea pe piețele mici ale fermierilor sau ca furnizori pentru piețele locale de gourmet. Cabinele de pe cele mai multe piețe de stradă sau publice sunt închiriate din sezon în sezon și, de obicei, se umple rapid. Contactați piețele locale ale fermierilor pentru reglementări individuale; mulți solicită achiziționarea de permise.
Colectați feedback. Ascultați răspunsul consumatorilor, pozitiv și negativ. Feedback-ul pozitiv poate adesea să ofere o creștere a energiei și a încrederii necesare, iar feedback-ul critic poate contribui la îmbunătățirea produsului. Pentru a configura prețurile, este înțelept să comparăm comparativ cu concurenții, atât cei mari, cât și cei mici. Lunile inițiale de vânzări vor indica dacă un produs are prea mare sau prea mic preț de cumpărare.
Faceți-o legală, obțineți certificat. În Statele Unite, precum și în multe alte țări, este ilegal să vindeți produse alimentare create într-o bucătărie care nu a fost certificată de un inspector de sănătate. Dacă producția produsului dvs. este făcută în casă, sunt necesare elementele de bucătărie necesare pentru a fi certificate. Este, de asemenea, necesar ca o bucătărie comercială să fie certificată.
Începeți publicitatea. Astăzi, mijloacele media sociale și Internetul sunt cele mai simple și eficiente forme de publicitate. Blogurile, forumurile, site-ul Web al afacerilor, Facebook, Twitter și chiar spațiul publicitar, cum ar fi Google Adwords, vă vor ajuta să obțineți cuvântul. Imaginile vizuale reprezintă o componentă crucială a publicității produselor; logo-urile, denumirile și modelele de ambalare pot fi fie create automat, fie lăsate în mâinile unui designer grafic.
Decideți asupra unui plan de afaceri. Care este planul de afaceri pe termen lung? este într-o zi să crească de la o afacere pe internet la una fizică? Se va extinde la nevoia de angajați? Formați obiective realiste care se potrivesc cu abilitățile dvs. financiare și consultați sfaturile profesionale ale mentorilor de afaceri.
Faceți-o realitate. Unul nu are nevoie de un miliard de dolari pentru a începe o afacere mică, factorul principal în începerea și menținerea unei afaceri de succes în domeniul alimentelor este o forță și o pasiune pentru ceea ce faceți. Totul urmează.
