Georgia are mult mai mult pe hrana decât celebra piersica. Potrivit Asociației Restaurantului din Georgia, există aproximativ 13.000 de organizații de servicii alimentare din stat care generează 14 miliarde de dolari și care creează mai multe locuri de muncă decât orice altă afacere din stat. Dacă aveți o idee grozavă și o planificați cu atenție, puteți intra în acțiune. Orașul găzduiește mulți bucătari de top, printre care și Richard Blais, care a participat la cea de-a patra ediție a Top Chef, popularul show de rețea Bravo.
Deschideți un restaurant în Georgia
Alegeți o locație exactă. Studiați demografia cu atenție înainte de a face acest lucru. Georgia are doar nouă milioane de oameni. Deci, pentru a vă asigura că vă puteți umple restaurantul. Poate doriți să alegeți unul dintre locurile turistice de pe coastă sau dacă intenționați să vă stabiliți un loc mai ciudat ca un restaurant vegetarian sau etnic, vă recomandăm să vă concentrați asupra Atlantei pentru a profita de populația studenților și de gusturile cosmopolite.
Scrieți un plan de afaceri. Acest lucru va include ideea ta gingașă. De exemplu, ați putea dori să deschideți un restaurant vegetarian luxos și sănătos în Atlanta sau Atena. Calculați cât costă totul, de la închirierea spațiului până la amenajarea bucătăriei pentru a vă plăti angajații. Vedeți câți bani trebuie să invesiți și ridicați restul de la investitori privați sau împrumuturi bancare.
Cereți și primiți licențe și permise. Va trebui să mergeți la primăria locală pentru a obține un număr de înregistrare a afacerii. Apoi, veți fi supus unei inspecții de către biroul local de sănătate pentru a vă acorda licența de manipulare a produselor alimentare. Luați în considerare dacă veți avea nevoie de o licență de băuturi alcoolice. Ele pot fi scumpe - începând cu 300 de dolari în Georgia.
Închiriați-ți personalul. Asigurați-vă că sunt acoperite de asigurarea de compensare a lucrătorilor. Examinați verificările de fundal pentru a vă asigura că utilizează numerele corecte de securitate socială.
Începeți o campanie de publicitate. Cel mai important pas pentru noile restaurante este să spună oamenilor că sunt acolo, potrivit Asociației Restaurantului din Georgia. Faceți publicitate în ziarele Atlanta Intown sau Creative Loafing. Luați în considerare prețuri mai mici și specialități pentru deschiderea dvs. mare pentru a atrage mai mulți oameni. Oferiți specialități membrilor Chowhound.com.
