Scopul principal al unui meniu este de a informa și de a atrage. Meniurile ar trebui să transmită clienților ceea ce este disponibil pentru a fi comandate, creând în același timp o dorință pentru elementele listate. Un meniu nu trebuie să fie elaborat sau scump pentru a fi eficient. Trebuie doar să atrage atenția clienților suficient de mult pentru a crea interes pentru mâncare.
Introduceți categoriile de produse alimentare pe care intenționați să le includeți în meniul dvs. Acestea sunt categorii cum ar fi "aperitive", "intrări", "elemente secundare" și "deserturi". Acestea vor servi ca antete pentru elementele de meniu și ar trebui să fie tipărite cu caractere aldine sau subliniate. Anteturile servesc drept ghid pentru meniul dvs., astfel încât clienții să știe exact unde să caute fiecare tip de mâncare.
Listează fiecare articol alimentar în categoria corespunzătoare. Numele elementului ar trebui să fie menționat mai întâi. Sub numele, puteți să enumărați informații suplimentare despre produsele alimentare, cum ar fi elementele laterale incluse, ingredientele utilizate și modul în care acestea sunt pregătite.
Indicați prețul pe care doriți să îl încărcați lângă fiecare element de meniu. Atunci când stabiliți un preț, trebuie să luați în considerare costul ingredientelor și al muncii și profitul pe care doriți să-l faceți. În plus, ar trebui să luați în considerare prețurile medii alte rechizite pentru o masă comparabilă. Alături de alimentele reale, prețul este un factor foarte important când clienții decid să comande dintr-un meniu.
Corectați meniul pentru a verifica greșelile. Greșelile pot include cuvinte care lipsesc, sunt scrise din greșeală, omite sau repetate și prețuri incorecte. Asigurați-vă că ați inclus toate produsele alimentare pe care intenționați să le serviți și ați indicat un preț pentru fiecare articol.
Imprimați o singură copie a meniului pentru a vedea cum arată. Verificați din nou pentru orice greșeli sau probleme de formatare. Acest lucru împiedică imprimarea mai multor meniuri numai pentru a vedea un tip tip post-imprimare. Dacă meniul corespunde satisfacției dvs., imprimați restul.
