Serviciile de servire a copiilor nu sunt doar nunti. De la gătiturile companiei până la reuniunile de familie, furnizorii de servicii de catering au o mare varietate de potențiali clienți. În general, aceștia lucrează în ore lungi, în weekenduri și în sărbători, și pot lucra cu normă parțială sau cu normă întreagă. O afacere de catering este o oportunitate excelentă de afaceri pentru cineva care nu numai că se bucură de ore petrecute pe o sobă, dar se bucură de palete de clienți satisfăcătoare și de asigurarea unei atmosfere profesionale și adecvate.
Elementele de care aveți nevoie
-
Asigurare de raspundere
-
Caterer de licență
-
Vehicul comercial
Luați un loc de muncă pentru un furnizor de servicii de catering, acordând o atenție deosebită preparării produselor alimentare, costurilor și organizării afacerii. Cateterers, care trebuie să respecte termenele rigide, lucrează într-un mediu relativ ridicat de stres. Ar trebui să fiți conștienți de tot ceea ce este implicat în desfășurarea unei meserii de succes și de rolul jucat de fiecare membru al echipei înainte de a începe propria afacere.
Contactați departamentul local de sănătate despre legile care guvernează serviciul alimentar din județul dumneavoastră. În general, companiile de catering trebuie să fie licențiate. Alimentele care sunt revândute trebuie pregătite într-o bucătărie licențiată. Unele state nu vor permite companiilor de catering să-și elibereze bucătăria de acasă. În acest caz, puteți închiria o bucătărie licențiată dintr-o biserică, o sală de comunitate, o brutărie sau o cabană. Autovehiculul utilitar în care livrați alimentele dvs. va fi, de asemenea, supus anumitor reglementări. Obțineți o licență de afaceri și o asigurare de rambursare pentru activitatea dvs. de catering.
Luați în considerare luarea unui curs de gătit pentru a vă lărgi cunoștințele cu privire la diferitele tipuri de prețuri și ingrediente, metode de prezentare sau tendințe alimentare.
Creați-vă meniul, pe baza preferințelor clientului dvs. Puteți organiza reuniuni de familie, întâlniri de companii, evenimente de fraternitate și sororitate, grupuri de caritate, banchete guvernamentale, petreceri de naștere și nunți. Meniul dvs. poate fi alcătuit din mâncare confortabilă, deserturi sau un tarif mai elaborat. Adresați-vă prietenilor și familiei pentru feedback.
Achiziționați o camionetă comercială pentru compania dvs. de catering, apoi cumpărați echipamentul. Acestea pot include distribuitoare de băuturi, standuri pentru torturi, consumabile, plăci de placă, boluri și tăvi de servire, mâncăruri de alunecare, recipiente de unică folosință, containere pentru produse alimentare, articole de toaletă portabile, articole de prezentare, fețe de masă și vase.
Publicați-vă afacerea prin intermediul directoarelor online. Postați în nunți populare și forumuri de eveniment. Începeți un blog gratuit și discutați subiecte orientate spre clientela dvs., cum ar fi eticheta, idei de decorare și rețete. Înscrieți-vă la Camera de Comerț locală și începeți să faceți legătura cu alte companii din zona dvs., cum ar fi florarii și hoteluri. Publicitate pe Craigslist.org. Lăsați broșurile la companii.
sfaturi
-
Închiriați un asistent, dacă este necesar. Plasați un anunț pe buletinele de știri la școlile de gătit. Odată ce aveți angajați, va trebui să obțineți un cod fiscal federal și să achiziționați asigurarea de compensare a lucrătorilor. Și nu uitați să cumpărați uniforme cu aspect profesional pentru dvs. și asistentul dvs.
