Texas este renumit pentru gratar. Alte state produc unele feluri de mâncare afumate, dar nu se compară cu pieptul taiat Texas sau coaste de carne de vită. Carnea de calitate din Texas este adesea doar gătită cu un amestec de condimente aplicate în exterior și servit în mod obișnuit cu un sos de gratar, care se poate aplica la gust. Există literalmente mii de restaurante de grătar în Texas, de la remorci și baraje de o singură cameră găsite în orașe și pe intersecții de autostrăzi, de-a lungul statului Lone Star, până la marile garnizoane, cum ar fi Linia Județeană din Austin, care poate găzdui peste 500 de persoane. Vă puteți alătura acestei industrii, dar va trebui să solicitați o autorizație.
Faceți o listă a diferitelor permise de stat și locale și a licențelor pe care va trebui să le vindeți publicului. Acestea vor include înregistrarea minimă a afacerii dvs. cu Controlorul Texas de Conturi Pubice pentru a plăti impozitele pe vânzări, achiziționarea unui permis de exploatare alimentar alimentar de stat din Texas, precum și o licență de operare locală în majoritatea zonelor.
Trimiteți o înregistrare de afaceri (DBA) la funcționarul județean în județul în care intenționați să vă desfășurați activitatea de grătar, cu excepția cazului în care sunteți înființat sau formați un parteneriat. Un DBA este doar o metodă prin care un proprietar unic înregistrează numele afacerii sale cu statul.
Accesați site-ul Web al Contului de Conturi Publice din Texas pentru a vă înregistra afacerea, astfel încât să puteți plăti impozitele pe vânzări (a se vedea Resurse). Toate întreprinderile trebuie să se înregistreze la biroul inspectorului.
Accesați site-ul Departamentului de Stat pentru Servicii de Sănătate din Texas, astfel încât să puteți completa o cerere pentru un permis de exploatare alimentară cu amănuntul (a se vedea referințele). Toate întreprinderile care pregătesc alimente pentru consumul direct public cu amănuntul, inclusiv restaurantele de grătar, trebuie să aibă acest permis.
Verificați dacă administrația locală în care locuiți necesită licențe suplimentare, permise sau inspecții pentru o afacere alimentară cu amănuntul. Multe guverne locale mai mici și județene acceptă pur și simplu permisul de sănătate de stat, dar necesită un permis de operare locală. Unele municipalități mai mari din Texas necesită un permis / inspecție de sănătate locală suplimentară, precum și un permis de exploatare pentru comerțul cu amănuntul.
sfaturi
-
De asemenea, va trebui să obțineți un număr de identificare al angajatorului (EIN) de la Serviciul intern de venituri și să vă înregistrați la stat pentru a plăti asigurarea de șomaj și compensarea lucrătorilor dacă intenționați să angajați angajați.
