Este un lucru de a fi un mare bucătar care știe cum să facă un fel de brânză delicioasă; transformarea acestei abilități într-o afacere necesită mai mult decât talent în bucătărie. Jumătate din toate întreprinderile mici se pliază înainte de cea de-a cincea aniversare, estimează "USA Today", fie din motive financiare, fie din cauza problemelor personale sau din cauza faptului că munca implicată este mai mult decât se așteaptă. Cu planificare și gândire, cu toate acestea, ați putea să vă puteți transforma afacerea de casă de brânză în unul dintre succese.
Elementele de care aveți nevoie
-
Echipament de bucătărie
-
ingrediente
Elaborează un plan de afaceri. Având un plan de afaceri, afirmă Small Business Administration, vă va ajuta să vă forțați să vă gândiți și să vă scrieți obiectivele. Există mai multe opțiuni, cum ar fi deschiderea unei brutării sau gătit în casa dvs. și dacă să se comercializeze restaurante locale sau persoane fizice. Utilizați un plan de afaceri pentru a clarifica ce intenționați să faceți și cât de mult va costa și veți fi în formă mai bună pentru a reuși.
Contactați guvernul local. Administrația dvs. din județ sau de oraș va avea reguli de zonare care au efect în cazul în care puteți deschide o brutărie, indiferent dacă vă puteți opera din casa dvs. și cât să plătiți pentru o licență de afaceri; trebuie să cunoașteți regulile înainte de a începe. Dacă aveți de gând să aveți un nume de companie, cum ar fi Cheesecakes Toni, va trebui să se înregistreze atunci când vă scoateți din licență.
Calculați câți bani aveți de gând să aveți nevoie. Dacă lucrați la un buget de încredere, "Inc" Stările din reviste - coaceți acasă, fără angajați - cheltuielile dvs. inițiale se pot limita la publicitate. Nu trebuie să cumperi nimic până nu ai clienți. Dacă afacerea dvs. va decola, totuși, va trebui să cheltuiți mai mulți bani pe ingrediente, echipamente, ambalaje și livrări.
Cheltui banii cu înțelepciune. Cumpărați ingredientele în vrac dacă puteți, afirmă "Mother Earth News" și căutați echipamentele de bucătărie la un preț redus. Păstrați chitanțe pentru tot și urmăriți kilometrajul pentru comenzile și livrările de afaceri, astfel încât să le puteți deduce din impozitele dvs. la sfârșitul anului.
Stabiliți un preț care este competitiv, dar vă va aduce un profit ", afirmă" Mother Earth News ". Odată ce știți cheltuielile dvs. pe cheesecake, puteți să vă stabiliți un preț de un dolar sau două deasupra, sau puteți să întrebați prietenii dvs. pentru a încerca un cheesecake și să vă spun, sincer, cât ar fi dispuși să plătească. Chiar dacă nu intenționați să deveniți bogați, nu doriți să pierdeți bani.
Avertizare
Dacă locuiți într-o zonă cu o asociație de proprietari de case, verificați dacă regulile vă permit să derulați o afacere din casa dvs. Dacă vi se pare că ați încălcat regulile, ați putea fi amendat și refuzând să plătiți ar putea permite asociației să blocheze.
