Când începeți un restaurant, aveți opțiunea de a cumpăra o franciză sau de a începe o afacere independentă. Deși cumpărarea într-o franciză are avantajele sale, pornirea propriului dvs. restaurant independent vă poate oferi un potențial mai mare de venit, precum și mai puține restricții cu care trebuie să vă ocupați.
Salvați taxele de franciză
Unul dintre cele mai mari avantaje ale înființării propriului restaurant independent este că nu trebuie să plătiți taxele de franciză. Când vă alăturați unui restaurant de franciză, trebuie să plătiți o taxă potențial mare pe front. De asemenea, trebuie să plătiți taxe de franciză în fiecare an. Acesta poate fi un procent din vânzările pe care le generați sau ar putea fi o taxă fixă. În orice caz, acesta este banii pe care îl puteți păstra atunci când începeți propriul restaurant independent.
Fara restrictii
Un alt avantaj al unui restaurant independent este acela că vă ajută să evitați orice restricții asupra a ceea ce puteți face. Dacă cumpărați într-o franciză, aveți un meniu specific pe care trebuie să-l serviți și politici specifice care trebuie urmate. Când vă începeți propriul restaurant independent, vă puteți alcătui propriul meniu și propriile reguli. Acest lucru vă oferă mai multă libertate de a face ceea ce doriți să faceți cu afacerea dvs.
Lipsa reputației
Una dintre problemele potențiale de a începe un restaurant independent este că nu aveți o reputație încorporată care să vă ajute să conduceți traficul atunci când vă deschideți. Când cumperi într-un restaurant de franciză, ai deja o bază de clienți gata să frecventezi magazinul tău: Oamenii s-ar putea să fi mâncat deja în alte locații de franciză și să știe ce să aștepte. Dacă alegeți dreptul de franciză pentru a cumpăra, acesta vă poate oferi un flux constant de venituri de la ziua de deschidere.
Lipsă de suport
Dacă începeți propriul restaurant independent, procesul de a începe fără nici un sprijin poate fi dificil. Când cumpărați într-o franciză, aveți un sistem dovedit care a funcționat în trecut. Dacă aveți nevoie de ajutor cu ceva, puteți contacta francizorul pentru asistență. Dacă începeți propriul dvs. restaurant independent, veți trata totul pe cont propriu. Probabil că nu aveți nicio relație cu furnizorii și trebuie să vă dezvoltați propriile sisteme de inventar și instruire. Atunci când cumpărați într-o franciză, puteți obține, de asemenea, oferte speciale și asistență în eforturile dvs. de marketing și publicitate. Cu un restaurant independent, trebuie să vă dați seama cum să comercializați afacerea dvs. pe cont propriu.
