Fiind un critic alimentar este visul final. Eșantionați mâncăruri fine în fiecare zi, trecând factura la editorul dvs. și plătiți pentru a scrie distracție și uneori recenzii brutale, sună ca și raiul. Dar, deși slujba este una bună, este de asemenea foarte căutată, făcându-i o profesie dificilă de a intra. Găsirea succesului ca scriitor de alimente depinde de înțelegerea dvs. de hrană, de capacitatea dvs. de a scrie și de faptul dacă stați sau nu.
Având o educație
În funcție de scala de plată, intervalul salariilor pentru un scriitor de produse alimentare este de oriunde între 30.000 și 70.000 de dolari. Nu este necesar să ai o diplomă pentru a deveni scriitor de alimente, dar vă ajută să vă lansați înainte de competiție pentru a vă asigura un loc în gama de venituri mai mari. O diplomă în jurnalism sau în engleză evidențiază abilitățile de scriere, iar o diplomă în artele culinare adaugă autenticitatea recenziilor alimentare.
Înțelegerea alimentului
Cu cât înțelegeți mai bine mâncarea, cu atât este mai probabil ca recenziile dvs. pentru produsele alimentare să se întâlnească cu aprobarea. Dacă nu aveți cea mai mică idee despre ceea ce este foie gras sau ce gust bun de carne de chardonnay, descrierile dumneavoastră despre ele se vor prăbuși, rezultând o salarizare mai mică și mai puține misiuni. În conformitate cu scala de plată, cu cât experiența mai are un scriitor, cu atât este mai mare salariul. Un incepator cu mai putin de un an de experienta, fie in mancare, fie in scris, poate face doar 14.000 de dolari, in timp ce un scriitor experimentat cu 20 de ani in industrie poate comanda cat mai mult 100.000 $ si mai mult.
Având o cale cu cuvinte
Chiar și o diplomă în limba engleză nu poate garanta că vei avea o cale cu cuvintele. Scrisul dvs. trebuie să fie interesant, interesant și să aveți autoritate. Ziarele și editorii de reviste caută scriitorii al căror stil de scriere atrage imediat atenția cititorilor. În cazul în care cititorii se bucură de o coloană a criticilor de produse alimentare, aceștia informează publicația. Și dacă cititorii sunt fericiți, editorul este fericit și vrea să-l țină pe scriitor în jur.
Impresionează cititorii
A. A. Gill, un critic alimentar care scrie pentru London Times, este infamat pe ambele maluri ale Atlanticului. Recenzile sale inselatoare si insultele educate i-au adus o mare atentie. Impresionarea cititorilor într-o asemenea măsură înseamnă o creștere a veniturilor și deschiderea unor oportunități mai mari. Gill este publicat nu numai în "London Times", ci în "Vanity Fair", și a publicat mai multe cărți, sporind astfel cu mult salariul său anual.
