"Toată prietenia adevărată începe cu focul și mâncarea și băutura", a scris C.K. Chesterton. Pornirea unei afaceri în sala de recepție înseamnă să permiteți oamenilor să vină la dvs. și să se adune pentru a marca evenimente uriașe din viața lor. Zile de naștere, retrageri, absolviri, nunți - toate evenimentele de viață uriașe, care înseamnă că oamenii au nevoie de un spațiu mare de închiriat, deci cine mai bine decât tine? Începând cu o afacere de evenimente, vă permite să fiți gazda desăvârșită.
Evaluați nevoile pieței dvs. geografice
Cercetarea aprofundată a zonei în care doriți să începeți o afacere de centru de evenimente este crucială. Este primul pas în evaluarea întregii dvs. abordări. Câte săli de recepție sunt disponibile unde doriți să vă deschideți? Dacă există prea multe, atunci piața poate fi prea competitivă pentru un profit durabil. Care este rata de plată pentru închirierea unui loc de întâlnire pe piața dvs.? Oamenii închiriază săli de recepție cu o oră sau cu o rată de zi și, dacă da, care este costul? Este inteligent să vizitați de fapt sau să contactați locațiile din zona dvs., fie online, fie prin telefon, pentru a afla care este rata de plecare. Aflați populația pieței dvs. și vârsta medie - dacă, de exemplu, există o mulțime de familii, atunci știți că orice centru de evenimente pe care îl deschideți va găzdui o mulțime de petreceri pentru copii pentru lucruri cum ar fi zile de naștere și absolvire, care pot proiecta cât de ocupat va fi. Acestea sunt tipurile de numere de care aveți nevoie pentru planul dvs. de afaceri.
Alegeți o locație în funcție de nevoi
Multe locații de evenimente permit ca o barieră temporară să fie ridicată între camere. Acest lucru permite, de exemplu, o petrecere de pensionare pentru a continua în același timp cu barul mitzvah alături de acesta. Mărimea locației pe care o închiriați sau o închiriați poate varia în mărime de mii de metri pătrați, dar este mai bine să găsiți unul care să se potrivească între 400 și 500 de oaspeți, ceea ce înseamnă că un loc de aproximativ 6 000 de metri pătrați este optim. Cu toate acestea, în cazul în care zona în care doriți să deschideți o sală de recepție nu este la fel de populată sau din cercetarea dvs. nu pare să găzduiască partide atât de mari, atunci un loc de 4000 de metri pătrați este bine. Această dimensiune poate găzdui confortabil 300 de oaspeți. Dacă doriți să oferiți un serviciu de gătit la fața locului, o bucătărie complet funcțională va ocupa 40% din numărul total de imagini din clădire, conform serviciului Total Food Service. Orice bucătărie trebuie să se potrivească tuturor echipamentelor cum ar fi mașinile comerciale de spălat vase, o plită cu arzătoare multiple și cel puțin două cuptoare. De asemenea, trebuie să existe o cameră pentru depozitarea tuturor preparatelor de gătit și de coacere, precum și un loc pentru a stoca platouri de prezentare și toate ustensilele, veselă, cupe și ochelari. Acesta este motivul pentru multe întreprinderi din sala de recepție optează să se angajeze într-o bucătărie profesionistă - acest lucru reduce costurile de construcție și răspunderea în multe cazuri.
Scrieți planul dvs. de afaceri
Un plan de afaceri este o schiță detaliată a modului în care intenționați să vă conduceți afacerea. Acesta este locul în care elaborați bugetul pentru întregul birou al sălii de recepție. Descrieți chiria lunară sau ipoteca, impozitele, asigurările, achizițiile și întreținerea echipamentelor, utilitățile estimate lunare și orice alte prevederi. Câți membri ai personalului veți angaja? - această cheltuială ar trebui să fie luată în considerare în planul tău. De aici, vă plictisiți în modul în care intenționați să obțineți finanțare pentru locul unde vă aflați. Dacă nu aveți suficiente bani la îndemână pentru a vă împrumuta afacerea pentru cel puțin un an, atunci apropierea băncilor de un împrumut este o idee solidă. Scrierea planului dvs. de afaceri este ceva ce instituțiile financiare vor trebui să vadă pentru a vă califica nu doar pentru un împrumut, ci și pentru rate ale dobânzii competitive.
Solicitați permisele și licențele corecte
Contactați secretarul de stat, precum și orașul, pentru a afla exact ce tipuri de permise și licențe aveți nevoie. Motivul pentru care trebuie să contactezi orașul și oficiali ai sălii de recepție este că legile referitoare la ceea ce este solicitat variază foarte mult de la loc la loc și fac obiectul unor schimbări, astfel că găsirea a ceea ce aveți nevoie înseamnă că veți afla, de asemenea, la zi cu privire la fluctuațiile de reglementare. Fiecare loc de întâlnire trebuie să dețină o licență de ocupare. Acest număr și certificarea sunt atribuite de către departamentul dvs. de pompieri local și indică numărul maxim de persoane permise în locația dvs. în orice moment. Aceasta este de a respecta legile de siguranță ale codului de incendiu al orașului dvs.
Pentru a începe o afacere de închiriere, trebuie să urmați legile și regulamentele, să efectuați o cercetare aprofundată cu privire la nevoile orașului și, mai ales, să aveți o pasiune pentru oameni. Pornirea unei afaceri în sala de recepție înseamnă că sunteți dispus și capabil să primiți mulți oameni pentru momente de pivot în viața lor și, astfel, să sărbătoriți cu ei.
