Ciupercile sunt apreciate pentru gustul și frumusețea lor și pentru eleganța pe care prezența lor o adaugă la un fel de mâncare. Acestea sunt versatile și completează multe rețete diferite. Există multe varietăți de ciuperci. Unele sunt destul de scumpe, dar unele sunt într-o gamă de prețuri accesibile tuturor. Producătorii de ciuperci comerciali trebuie să rămână actuali în ceea ce privește proprietățile medicinale ale ciupercilor, tehnicile de cultivare a speciilor noi și evoluțiile tehnologiei de cultivare. Cu toate acestea, în fiecare an mai mulți fermieri de ciuperci intră în această afacere fascinantă și interesantă.
Elementele de care aveți nevoie
-
Substratul (ceva pentru a crește ciupercile, cum ar fi paie sau murdărie)
-
Ciuperca (starter). Poate fi auto-cultivat odată ce culturile au început
-
Bușteni, substratul ambalat unde vor fi inoculate ciupercile
Aflați despre ciuperci și cum să le cultivați. Oamenii care cresc în mod obișnuit comercializează ciupercile într-un mediu interior controlat. Asigurați-vă că va exista un spațiu suficient de mare pentru a cultiva o cantitate comercială de ciuperci.
Decideți ce ciuperci să crească. Shitake și ciupercile de stridii sunt ciuperci populare care cresc bine într-un mediu controlat. Ei vinde bine, nu sunt scumpe și sunt o bună ciupercă comercială de cultivat.
Asigurați-vă un furnizor care va furniza echipamentele de bază pentru începători pentru a începe să crească ciupercile (a se vedea resursele).
Examinați sugestiile făcute de Small Business Administration pentru a începe o afacere (consultați Resurse).
Luați în considerare să luați un curs de afaceri la un colegiu comunității locale sau printr-un curs online. Dacă cursul este dat online, consultați Biroul pentru afaceri mai bune pentru a vă asigura că instituția sau compania care oferă cursul este reputațională (a se vedea Resurse).
Investigați legile și reglementările pentru creșterea producției pentru vânzările comerciale prin departamentul local de sănătate. Fiecare stat are legi proprii.Acestea pot fi găsite pe site-ul Departamentului de Stat al Sănătății. Asigurați-vă că ați obținut toate permisele necesare.
Finanțare sigură pentru afacere.
Înregistrați-vă afacerea cu autoritățile fiscale de stat și federale.
Decideți cine să vândă ciuperca. Restaurante? Supermarket-urile? Magazine alimentare de sănătate? Puneți ciupercile către comercianții cu amănuntul corespunzători. Un site web este un instrument puternic de marketing, dar o vizită personală la comercianții cu amănuntul ar trebui să facă parte și din planul dvs. de marketing.
