Întreprinzătorii din restaurantul corporativ ajută la asigurarea unei coerențe între mărci atunci când vine vorba de servicii, politici și proceduri. Ele creează programe de instruire pe care restaurantele le folosesc pentru a-și instrui personalul. În cadrul unor lanțuri de restaurante, aceștia pot călători în restaurante individuale pentru a oferi instruirea și pentru a se asigura că toți angajații au licență corespunzătoare. Formatorii de restaurante corporatiste efectuează, de asemenea, evaluări ale nevoilor de formare și evaluează succesul programelor de formare la nivel corporativ.
Salariile instructorilor
Un manager de training în restaurant, care la nivel corporativ este responsabil pentru formarea în mai multe locații, face o medie de 45.000 $ în conformitate cu Best Sample Resume.com. Antreprenorii corporativi, în general, câștigă salarii între 32.000 și 57.500 de dolari pentru a începe. Cei mai înalți formatori din corporație fac 98.000 $ sau mai mult pe an.
Locație
Majoritatea salariilor medii pentru formarea restaurantului corporativ se situează între 30.000 și 50.000 de dolari, potrivit Best Sample Resume.com. Cu toate acestea, există variații ușoare de la stat la altul. Statele care plătesc cel mai mic salariu mediu pentru formatorii de restaurante din cadrul companiei sunt Louisiana la 34.000 $ și Hawaii la 35.000 $. Puerto Rico are cel mai mic salariu mediu la 28.000 de dolari. Statele care plătesc cel mai mare salariu mediu pentru formatorii de restaurante corporatiste sunt Mississippi la 58.000 dolari și Wyoming și Massachusetts la 52.000 dolari.
Carieră
Într-adevăr, managerii de formare corporativă își ating poziția printr-una din cele două căi de carieră. Unii își fac drum prin rânduri, începând de la poziții la nivel de linie în restaurante, cum ar fi bucătarul de linie, serverul, hostessul sau casierul. Această cale de carieră duce apoi la management și la o specializare în formare. Restaurantele care sunt lanțuri își aleg adesea conducerea corporatistă din rândul angajaților din restaurante cu un înalt nivel de performanță. Cea de-a doua carieră este aceea de a primi o educație în domeniul formării și dezvoltării. Acești formatori obișnuiesc să obțină diplome în domeniul educației sau al instruirii. Aceștia sunt angajați direct ca formatori corporativi sau pot lucra mai întâi ca consultant de formare.
Certificare
Există mai multe certificări disponibile pentru formatorii de restaurante corporative. Aceste certificări sunt portabile și pot fi utilizate pentru a salva salarii mai mari. Principalele organisme de certificare pentru formatori includ Societatea Americana de Formare si Dezvoltare, Institutul de Educatie American Hotel & Lodging si Fundatia Educationala a Asociatiilor Nationale de Restaurant. Cele mai multe certificări necesită o anumită perioadă de timp în poziția și trecerea unui examen.
