Pentru a stabili primii pași pentru a începe o afacere cu cafenele, este important să faceți niște cercetări și să vă puneți câteva întrebări. Unele întrebări pentru a vă întrebați sunt: Unde ar trebui să deschid o cafenea? Există ceva asemănător în zonă care ar fi o sursă importantă de concurență pentru cafenea? Cum voi finanța această afacere? Trebuie să-mi iau un împrumut de afaceri mic sau am banii pe care să-i dau singur? Cât de mult echipament trebuie să cumpăr? Câți angajați voi avea? Odată ce ați dat aceste întrebări unor gândiri și au ceea ce considerați a fi răspunsuri cinstite și viabile, puteți începe procesul pas cu pas de deschidere a cafenelei.
Găsiți o locație potrivită pentru cafenea. După cum se spune, "Locația este totul. Locație, locație, locație!" Pentru a avea traficul de picior și de circulație suficient pentru a vă face cafeaua plină și plină de viață cu clienții, dvs. trebuie să vă aflați într-o zonă relativ ocupată, unde oamenii o pot găsi cu ușurință și se pot opri în drum spre sau din altă parte.
Scrieți un plan de afaceri detaliat și cuprinzător. Acesta este probabil pasul care va determina dacă puteți ridica sau nu capitalul necesar pentru a continua cu afacerea dumneavoastră. Deoarece majoritatea oamenilor trebuie să împrumute bani sub forma unui împrumut de afaceri pentru a începe o afacere, un plan de afaceri foarte detaliat și bine organizat vă va oferi o bază bună în aplicarea la un creditor pentru capitalul de care aveți nevoie pentru a începe. Cercetarea și includerea fiecărui cost proiectat și un element nu numai că vă va permite să vă prezentați bine organizate și încrezător, ci vă va clarifica, de asemenea, detaliile despre ceea ce într-adevăr veți avea nevoie și ce va trebui să cheltuiți.
Achiziționați echipamente și mobilier. Odată ce ați găsit locația perfectă și ați obținut împrumutul, puteți începe să achiziționați echipamentul de care veți avea nevoie așa cum este prezentat în planul dvs. de afaceri. Unele locuri vând en-gros de echipamente de restaurant. O altă opțiune bună este să te uiți în jur pe eBay pentru a vedea dacă poți găsi ceea ce cauți în licitație sau la un preț redus. Căutați mobilier care să fie atrăgătoare, confortabile și invitante pentru clientela dumneavoastră.
Închiriați-ți angajații. Nimeni nu poate conduce o afacere singur, indiferent cât de talentat, dedicat sau energizat el este. Chiar dacă este un membru al familiei care te ajută, trebuie să te asiguri că ajutorul tău este pe salarii și că organizația ta este pregătită să plătească salariile în mod legal. Amintiți-vă că casa dvs. de cafea este viziunea dvs. vii la viață; închiria oameni pe baza capacității lor de a contribui la tipul de atmosferă pe care o imaginați. Este un mediu prietenos cu familia? Mai mult o atmosferă artistică? Gândiți-vă la câteva fraze sau concepte cheie pentru a vă descrie ideile despre modul în care doriți să vă simțiți cafenelele dvs. și apoi să intervievați potențialii angajați pe baza înțelegerii lor asupra acestor concepte.
Au o deschidere mare. Când toate luminile funcționează corect, mașinile se agită și angajații poartă zâmbetele pe care le știu că vor străluci ziua cuiva, vor pune semne festive, decorații și vor răspândi cuvântul pe care-l deschide locul tău. Cu alte cuvinte, nu vă lăsați să vă promovați, mai ales la început, când este esențial ca clienții dvs. să înceapă să se îndrăgostească cu voi peste concurență.
