De obicei, gatiti mancarea intr-o singura locatie si livrati-o la alta daca detineti o companie de catering. Menținerea felurilor de mâncare la cald și la rece se numără printre problemele pe care trebuie să le aveți în vedere când vă gândiți la ce fel de vehicul să utilizați. În timp ce puteți petrece foarte mult pe o valiză de catering personalizată, economisiți niște bani utilizând aceste sfaturi pentru a renova o camionetă pentru o afacere de catering.
Căutați o camionetă care nu are multe ferestre. De asemenea, veți dori un acces facil fără a trebui să negociem pași sau alte interferențe. Găsiți unul cu o ușă care se deschide în spate, deși două care se deschid și stau sprijinite deschise ar putea fi suficiente.
Scoateți toate scaunele din furcă, cu excepția celor din față. Puteți lăsa o parte din garniturile care au ținut scaunele în loc pentru a vă lega echipamentul sau puteți instala un nou podea în partea din spate a vagonului.
Măsurați vasele de servire și construiți rafturi de o parte a vagonului pentru a le ține ușor. Atașați rafturile la peretele interior al vagonului cu cleme și șuruburi metalice. Instalați paranteze detașabile pe rafturi pentru a vă menține vasele intacte.
Instalați o pereche de cutii termice cu rafturi în interiorul celeilalte părți ale interiorului vanei pentru a stoca alimentele reci într-o singură mâncare și alimentele fierbinți în cealaltă. Aceste cutii pot fi realizate din polistiren sau din plastic izolat greu si ancorate la o placa care se poate aluneca in si din spatele vanului.
